Alfred Gratien

Brut Millésime 2016 | Botella de 75 cl

Descripción

Elegante y enérgico, el Champagne Alfred Gratien Millésime 2016 encarna la quintaesencia de un gran año de Champagne. Con su delicada efervescencia, su notable complejidad aromática y su refinada estructura, esta cuvée expresa toda la maestría de la casa fundada en 1864. Un champán de carácter, ideal para acompañar las mesas más refinadas.

2016: Una añada excepcional

La añada 2016 se caracterizó por una excelente madurez de la uva, un perfecto estado sanitario y una acidez bien equilibrada. A pesar de las condiciones meteorológicas inestables de la primavera, el verano y el principio del otoño fueron ideales para la maduración. Esta añada destaca por su potencia natural y su excepcional potencial de envejecimiento.

Cómo se elabora Alfred Gratien Millésime 2016

Cada parcela se vinifica por separado en barricas de roble sin fermentación maloláctica, una especificidad de la casa que garantiza un frescor y una longevidad notables. Esta cuvée es el fruto de un trabajo meticuloso, que busca expresar el alma de cada variedad de uva y la riqueza del terruño de Champagne.

Degustación de la cuvée

• Color

  La cosecha 2016 de Alfred Gratien es un vino maravillosamente dorado y brillante, con una efervescencia fina y rápida que crea una chispa chispeante.

• Nariz

  La nariz es intensa y compleja. Predominan las notas ácidas y de pastelería, que combinan brioche, crema y fruta confitada (cidra, mandarina), evolucionando hacia aromas de café a la parrilla, tomillo y notas de yodo.

• Paladar

  En boca, el ataque es amplio y cómodo, revelando un cuerpo denso y estructurado. Los aromas de grosellas yalbaricoques estofados se expresan plenamente. El equilibrio entre vivacidad y volumen es notable, con una textura apretada y un final largo, salivado y ligeramente salino.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Hojaldre de marisco
• Tartar de langostinos con lima
• Vieiras en maceta

Platos

• Tagine de pescado con especias suaves
• Saint-Pierre con salsa holandesa
• Solomillo de ternera Orloff

Postres

• Tarta de merengue y cítricos
• Clafoutis de albaricoque
• Baba ligera al ron

Precio del Champagne Alfred Gratien Millésime 2016

El precio de la botella de Champagne Alfred Gratien Millésime 2016 es de 72,95 €. Esta cuvée excepcional seducirá a los amantes de los champagnes potentes y complejos elaborados para la gastronomía.

Opiniones sobre Alfred Gratien Millésime 2016

Los catadores alaban su equilibrio, su complejidad aromática y su inmenso potencial de envejecimiento. Un champán que encarna a la perfección la elegancia clásica de la casa Alfred Gratien. Leer las opiniones de Alfred Gratien Millésime 2016.

Conservación y servicio

Disfrutarlo ahora por su radiante vitalidad, o guardarlo de 8 a 10 años en una bodega fresca (10-12°C). Servir entre 10 y 12°C en flauta ancha o copa de vino para revelar toda su complejidad aromática.

Anécdota sobre esta cuvée

2016 fue un año en el que la naturaleza proporcionó a Alfred Gratien uvas de una calidad excepcional. Esta añada es considerada por los entendidos como una de las más prometedoras de la década, combinando potencia y elegancia en la más pura tradición Gratien.