Alfred Gratien
Cuvée 565 | Botella 75CL
La Cuvée 565 de Alfred Gratien es un champán de fuerte personalidad. Se trata de una cuvée creada por el Maestro Bodeguero de la casa, Nicolas Jaeger, que ha tomado decisiones audaces. La Cuvée 565 combina 5 añadas consecutivas (2007 a 2011), envejecidas durante 6 años en nuestras bodegas.
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Descripción
La Cuvée 565 de Alfred Gratien es un champán de fuerte personalidad. Se trata de una cuvée creada por el Maestro Bodeguero de la casa, Nicolas Jaeger, que ha tomado decisiones audaces. La Cuvée 565 combina 5 añadas consecutivas (2007 a 2011), envejecidas durante 6 años en nuestras bodegas.
Es una mezcla de 65% Chardonnay y 35% Pinot Noir, vinificada y madurada en pequeñas barricas de roble de 228 litros. No se realiza la fermentación maloláctica para respetar la naturaleza de las uvas y la expresión del terruño, y conservar un frescor muy fino.
La Cuvée 565 Alfred Gratien presenta un color dorado con reflejos amarillo verdosos. Sus burbujas son finas y numerosas.
La primera nariz revela inmediatamente finos aromas de fruta cocida, avellana y miel de acacia, así como praliné, pan tostado y cítricos confitados. En la segunda nariz, emergen notas más especiadas.
En boca, el Cuvée 565 Alfred Gratien tiene un ataque sedoso y delicado, antes de dar paso a una fina vinosidad. Es un champán intenso, denso y nervioso.
El final es potente y persistente, con una nota salina.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (65%)Pinot Noir (35%)
Terruños:
Montaña de ReimsCôte des Blancs
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoEspeciadoTostadoDulcePotente
Maridaje:
Para abrir boca y acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20232025
(Apogeo)2034
Alfred Gratien Cuvée 565 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS