A. Bergère

Les Peignottes 2015 | Botella de 75 cl

Descripción

Les Peignottes es una cuvée de la colección de vinos de parcela de la Maison A. Bergère. La colección de vinos de parcela de Bergère, con uno de sus terruños emblemáticos, Oger. A través de sus champagnes, Adrien Bergère pretende destacar la riqueza de los terruños de la finca. Para ello, selecciona las mejores cepas que producen vinos con carácter e identidad, con el objetivo primordial de que el vino revele su expresión y frescura.

Este soberbio Blanc de Blancs se elabora con Chardonnay de la cosecha 2015, procedente de viñas viejas plantadas en 1920, 1975 y 1990 en el soberbio terruño Grand Cru de Oger, situado en la Côte des Blancs. La Maison A. Bergère se esfuerza constantemente por expresar plenamente su terruño mediante una viticultura respetuosa con la naturaleza.

La añada 2015 es muy fina y combina la finura y la delicadeza de los grandes Chardonnay de la Côte des Blancs con una bella expresión aromática.

El vino se vinifica y se cría sobre lías en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y en barricas de 228 litros. El vino se mezcla a 4 g/L de Extra-Brut y no se filtra para preservar todas sus cualidades.

Esta cuvée de parcela Les Peignottes posee una nariz rica e intensa con notas florales.

En boca, el vino revela una fina estructura con aromas de fruta blanca madura, terminando con un toque de noble amargor y un final fresco.