Adrien Renoir

Le Cépage (récolte 2021) | Magnum 150CL

Descripción

El magnum de la cuvée Le Cépage (cosecha 2021) es un champán Blanc de Noirs de rara elegancia. Este gran formato revela la pureza del terruño Grand Cru de Verzy. La vinificación de Adrien Renoir aporta a este magnum una complejidad aromática excepcional. Es la botella perfecta para acompañar un aperitivo o platos refinados.

Producción del magnum Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir

Le Cépage (vendanges 2021) se elabora a partir de uvas Pinot Noir cultivadas en el terruño Grand Cru de Verzy, enclavado en la Montaña de Reims. Las viñas viejas, enraizadas en suelos arcillo-calcáreos, confieren a esta cuvée una estructura y una mineralidad únicas.

Las uvas de la cosecha 2021 se vinificaron en barricas de roble con levaduras indígenas, favoreciendo la fermentación espontánea. Tras una crianza sobre lías en las bodegas de la propiedad, la cuvée alcanza una notable complejidad. Sin filtrar ni clarificar, este champán conserva toda la pureza de la variedad de uva. Por último, la baja dosificación -se trata de una cuvée Extra Brut- resalta su equilibrio natural y su frescura.

La añada 2021

La añada 2021 en Champaña se caracterizó por unas condiciones climáticas variadas que permitieron una maduración equilibrada de las uvas. Los Pinots Noirs de Verzy, en particular, destacan por su profundidad e intensidad aromática, mientras que la acidez natural preserva una vivacidad brillante, la firma de esta delicada añada.

Cata del vino base

• Color

  El magnum Le Cépage (cosecha 2021) presenta un color dorado chispeante, con burbujas excepcionalmente finas.

• Nariz

  Su cautivadora nariz revela aromas florales, complementados con notas de fruta roja madura, avellana tostada y un delicado toque de brioche.

• Boca

  En boca, este magnum ofrece una mineralidad calcárea que se combina armoniosamente con sabores de fruta madura. La textura es sedosa, mientras que el final persistente y salino evoca pura elegancia.

Las ventajas del magnum

El magnum suele considerarse el formato ideal para los champanes excepcionales. Su baja relación oxígeno/volumen favorece un envejecimiento más lento y armonioso, acentuando la riqueza aromática y la complejidad del vino. Perfecto para ocasiones especiales, este prestigioso formato permite servir hasta 15 copas, al tiempo que añade un toque de elegancia a la mesa.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Blini de salmón ahumado con crema de limón
• Gougères con queso Comté
• Ostras frescas con vinagreta de chalota

Platos

• Filete de lubina a la sartén con puré de chirivía
• Tartar de ternera con trufas
• Risotto cremoso de setas y parmesano

Postres

• Tarta de frutos rojos
• Macarrones de frambuesa
• Crème brûlée de caramelo

El precio del magnum Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir

El magnum Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir tiene un precio de 132,95 €. Este prestigioso formato pone de manifiesto todo el saber hacer de Adrien Renoir y la excelencia del terruño de Verzy.

Opiniones sobre el magnum Le Cépage (vendanges 2021) Adrien Renoir

Los amantes del champán alaban la mineralidad y la elegancia de esta cuvée excepcional. Su perfecto equilibrio y su gran finura lo convierten en una elección popular para acompañar momentos excepcionales. Descubra las opiniones sobre el magnum Le Cépage (vendanges 2021) de Adrien Renoir.

La conservación de este champán

Para conservar todas las cualidades del magnum Le Cépage (vendanges 2021), guárdelo en posición horizontal en una bodega fresca y oscura a una temperatura constante de entre 10 y 12°C. Este champán puede disfrutarse ahora o conservarse hasta 10 años, revelando aromas aún más complejos con la edad.

El estilo Adrien Renoir

Con un profundo respeto por el terruño de Verzy, Adrien R enoir elabora vinos base que reflejan la singularidad de la Montagne de Reims. Este magnum ilustra el compromiso del viticultor con un enfoque artesanal y auténtico.