Adrien Renoir

Le Cépage (récolte 2021) | Magnum 150CL

Descripción

El magnum de la cuvée Le Cépage (vendimia 2021) es un champán Blanc de Noirs de una elegancia excepcional. Este gran formato revela la pureza del terruño Grand Cru de Verzy. La vinificación de Adrien Renoir aporta una complejidad aromática excepcional a este magnum. Es una botella perfecta para acompañar un aperitivo o platos refinados.

La elaboración del magnum Le Cépage (cosecha 2021) Adrien Renoir

La cuvée Le Cépage (vendimia 2021) se elabora a partir de Pinot Noir procedente del terruño Grand Cru de Verzy, enclavado en la Montaña de Reims. Las viñas viejas, arraigadas en suelos arcilloso-calcáreos, confieren a esta cuvée una estructura y una mineralidad únicas.

Las uvas de la cosecha 2021 se vinificaron en barricas de roble con levaduras autóctonas, lo que favorece la fermentación espontánea. Tras una crianza sobre lías en las bodegas de la finca, la cuvée alcanza una complejidad extraordinaria. Sin filtrar ni clarificar, este champán conserva toda la pureza de la variedad. Por último, el bajo dosage, se trata de una cuvée Extra Brut, permite resaltar su equilibrio natural y su frescura.

La añada 2021

La añada 2021 en Champagne se ha caracterizado por unas condiciones climáticas variadas, que han proporcionado una maduración equilibrada a las uvas. Los Pinots Noirs de Verzy, en particular, destacan por su profundidad y su intensidad aromática, mientras que la acidez natural conserva una vivacidad brillante, sello distintivo de esta delicada añada.

Cata de la cuvée

• Color

  El magnum Le Cépage (cosecha 2021) presenta un color dorado brillante, atravesado por burbujas de una finura excepcional.

• Nariz

  Su cautivador aroma revela notas florales, complementadas con notas de frutos rojos maduros, avellana tostada y un delicado toque de brioche.

• Boca

  En boca, este magnum ofrece una mineralidad calcárea que se mezcla armoniosamente con sabores de fruta madura. La textura es sedosa, mientras que el final, salino y persistente, evoca una elegancia pura.

Las ventajas del magnum

El magnum se considera a menudo el formato ideal para los champanes excepcionales. Su baja relación oxígeno/volumen favorece un envejecimiento más lento y armonioso, acentuando la riqueza aromática y la complejidad del vino. Perfecto para grandes ocasiones, este prestigioso formato permite servir hasta 15 copas, al tiempo que añade un toque de elegancia a su mesa.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Blini de salmón ahumado con crema de limón
• Gougères al queso comté
• Ostras frescas acompañadas de vinagreta de chalota

Platos

• Filete de lubina a la plancha con puré de chirivía
• Tartar de ternera con trufas
• Risotto cremoso con champiñones y parmesano

Postres

• Tarta de frutos rojos
• Macarrones de frambuesa
• Crème brûlée al caramelo

El precio del magnum Le Cépage (cosecha 2021) Adrien Renoir

El magnum Le Cépage (cosecha 2021) Adrien Renoir se ofrece al precio de 132,95 €. Este prestigioso formato pone de relieve todo el saber hacer de Adrien Renoir y la excelencia del terruño de Verzy.

Opiniones sobre el magnum Le Cépage (cosecha 2021) Adrien Renoir

Los amantes del champán elogian la mineralidad y la elegancia de esta excepcional cuvée. Su perfecto equilibrio y su gran finura lo convierten en una opción muy apreciada para acompañar momentos excepcionales. Descubra las opiniones sobre el magnum Le Cépage (cosecha 2021) Adrien Renoir.

Conservación de este champán

Para preservar todas las cualidades del magnum Le Cépage (cosecha 2021), consérvelo en posición horizontal en una bodega oscura y fresca, a una temperatura constante entre 10 y 12 °C. Este champán puede degustarse ahora mismo o conservarse hasta 10 años, revelando aromas aún más complejos con el paso del tiempo.

El estilo Adrien Renoir

Con un profundo respeto por el terruño de Verzy, Adrien Renoir elabora cuvées que reflejan la singularidad de la Montaña de Reims. Este magnum ilustra el compromiso del viticultor con un enfoque artesanal y auténtico.