La cuvée Les Montants 2015 de Adrien Renoir es un champán fresco y goloso. Es una botella que combina de maravilla con el marisco, pero que también puede acompañar un buen aperitivo.
Les Montants 2015 es un Blanc de Blancs, elaborado con uvas Chardonnay del terruño Grand Cru de Verzy, en la Montaña de Reims. Los Chardonnay de Verzy ofrecen un equilibrio muy interesante entre la mineralidad que aporta el suelo calcáreo y la riqueza aromática.
Esta cuvée se vinifica en cubas de acero inoxidable y se cría sobre lías. La dosificación es Extra Brut.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS