Adrien Renoir

Les Montants 2020 | Botella de 75 cl

Descripción

Les Montants 2020 de Champagne Adrien Renoir es una cuvée rara y singular, que expresa con finura la esencia del terruño de Verzy Grand Cru. Este Blanc de Blancs es ideal como aperitivo o para acompañar platos gastronómicos.

Cómo se elabora Les Montants 2020 Adrien Renoir

Les Montants 2020 se elabora exclusivamente a partir de Chardonnay procedente de la parcela homónima de Verzy Grand Cru. La parcela, certificada ecológica desde 2020, se asienta sobre un suelo calcáreo que confiere al vino una mineralidad vibrante y una gran elegancia. Tras una meticulosa vendimia manual, las uvas se prensan suavemente antes de vinificarse en barricas de roble. Este método preserva la integridad de los aromas y aporta una notable complejidad aromática.

La fermentación maloláctica se lleva a cabo en su totalidad, añadiendo una sutil redondez a esta cuvée. Tras el tiraje en julio de 2021, el vino reposa sobre sus lías durante varios meses, lo que le confiere profundidad y textura. Por último, con una dosificación mínima de 1 g/L, este champán Extra Brut resalta toda la pureza y riqueza de su terruño de origen.

La añada 2020

La añada 2020 estuvo marcada por unas condiciones climáticas excepcionales. Tras un invierno suave y una primavera precoz, el verano cálido y seco permitió a las uvas madurar perfectamente. La vendimia, realizada en el momento óptimo de maduración, produjo racimos concentrados y equilibrados. Los Chardonnays producidos este año tienen notas salinas y aéreas, con una acidez perfectamente integrada. Esta añada única ilustra a la perfección la finura y la frescura tan características de los vinos de Verzy.

Cata del vino base

• Color

  Les Montants 2020 presenta un luminoso color dorado con reflejos verdes y una delicada efervescencia.

• Nariz

  En nariz, esta cuvée ofrece sutiles aromas de cítricos, flores blancas y gunflint, complementados por notas de brioche y vainilla.

• Boca

  Ataque en boca vivo y cincelado. Sabores de naranja confitada y limón se mezclan con una mineralidad calcárea para un final persistente y salino.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Ostras frescas al limón
• Canapés de salmón ahumado
• Tartar de dorada con cítricos

Platos

• Vieiras a la sartén sobre puré de apio
• Risotto de espárragos y parmesano
• Filete de lubina con costra de sal

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Macarrones de vainilla
• Sorbete de yuzu

El precio de la botella Les Montants 2020 Adrien Renoir

El precio de la botella Les Montants 2020 - Adrien Renoir es de 114,95 €. Esta cuvée procede de un terruño Grand Cru y está certificada biológica. De producción limitada, esta cuvée seducirá a los amantes de los champagnes excepcionales.

Opiniones sobre la Cuvée Les Montants 2020 de Champagne Adrien Renoir

Los entendidos alaban la Cuvée Les Montants 2020 por su pureza y elegancia. Es especialmente apreciado por su frescura y su potencial para maridajes gastronómicos variados. Lea las reseñas de Les Montants 2020 - Adrien Renoir para saber qué opinan de él los entendidos.

Cómo conservar este champán

Para conservar todas las cualidades de Les Montants 2020, guarde las botellas en posición horizontal, al abrigo de la luz y a una temperatura estable de entre 10 y 12°C. Este champán será un placer para beber ahora, pero también evolucionará armoniosamente durante 10 a 15 años.

El estilo Adrien Renoir

El estilo Adrien Renoir refleja el saber hacer familiar y un profundo respeto por la naturaleza. Con un enfoque orgánico y una vinificación tradicional, cada cuvée expresa plenamente el carácter de su terruño.