Les Montants 2020 del champán Adrien Renoir es una cuvée excepcional y singular, que expresa con delicadeza la esencia del terruño de Verzy Grand Cru. Este Blanc de Blancs es ideal para acompañar un aperitivo o maridar con platos gastronómicos.
La elaboración del champán Les Montants 2020 Adrien Renoir
Les Montants 2020 se elabora a partir de Chardonnay procedente exclusivamente del lugar homónimo, situado en Verzy Grand Cru. La parcela, certificada como ecológica desde 2020, se asienta sobre un suelo calcáreo que confiere al vino una mineralidad vibrante y una gran elegancia. Tras una meticulosa vendimia manual, las uvas se prensan delicadamente antes de ser vinificadas en barricas de roble. Este método preserva la integridad de los aromas y ofrece una notable complejidad aromática.
La fermentación maloláctica, realizada en su totalidad, añade una sutil redondez a esta cuvée. Tras un trasiego en julio de 2021, el vino reposa sobre lías durante varios meses, lo que le confiere profundidad y textura. Por último, con una dosificación mínima de 1 g/L, este champán Extra Brut pone de relieve toda la pureza y la riqueza de su terruño de origen.
La añada 2020
La añada 2020 se ha caracterizado por unas condiciones climáticas excepcionales. Tras un invierno suave y una primavera temprana, el verano cálido y seco permitió una maduración perfecta de las uvas. La vendimia, realizada en su punto óptimo de maduración, produjo racimos concentrados y equilibrados. Los Chardonnays de este año presentan notas salinas y aéreas, con una acidez perfectamente integrada. Esta añada única ilustra a la perfección la finura y la frescura características de los vinos de Verzy.
Cata de la cuvée
Color
Les Montants 2020 se distingue por un color dorado brillante, con reflejos verdes y una delicada efervescencia.
Nariz
En nariz, esta cuvée ofrece sutiles aromas cítricos, de flores blancas y piedra de fusil, complementados con toques de brioche y vainilla.
Boca
En boca, el ataque es vivo y preciso. Los sabores de naranja confitada y limón se mezclan con una mineralidad calcárea para un final persistente y salino.
Sugerencias de maridaje
- Ostras frescas al limón
- Canapés de salmón ahumado
- Tartar de dorada con cítricos
- Vieiras salteadas sobre puré de apio
- Risotto con espárragos y parmesano
- Filete de lubina en costra de sal
- Tarta de limón merengada
- Macarrones de vainilla
- Sorbete de yuzu
El precio de la botella Les Montants 2020 Adrien Renoir
El precio de la botella Les Montants 2020 - Adrien Renoir es de 114,95 €. Se trata de una cuvée procedente de un terruño Grand Cru y con certificación ecológica. Con su producción limitada, es una cuvée que seducirá a los amantes de los champagnes excepcionales.
Opiniones sobre la cuvée Les Montants 2020 del champán Adrien Renoir
Los expertos elogian la cuvée Les Montants 2020 por su pureza y elegancia. Es especialmente apreciada por su frescura y su potencial para maridar con diversos platos. Consulte las opiniones sobre la cuvée Les Montants 2020 - Adrien Renoir para descubrir las impresiones de los amantes de los grands crus.
Conservación de este champán
Para conservar todas las cualidades de Les Montants 2020, guarde las botellas en posición horizontal, protegidas de la luz y a una temperatura estable entre 10 y 12 °C. Este champán se puede degustar desde hoy mismo, pero también puede evolucionar armoniosamente durante 10 a 15 años.
El estilo Adrien Renoir
El estilo Adrien Renoir es el reflejo de un saber hacer familiar y de un profundo respeto por la naturaleza. Con un enfoque ecológico y una vinificación artesanal, cada cuvée expresa plenamente el carácter de su terruño.
