Venus 2010 de Agrapart es un champán Blanc de Blancs elaborado a partir del prestigioso cru Avize.
Procedente de viñas viejas plantadas en 1959, esta cepa se cultiva en una única parcela de 60 áreas. Se trabaja totalmente con el hombre y se ara a caballo, excluyendo así todo equipo mecánico. Vénus es el nombre de la yegua que realizó este trabajo durante muchos años. Agrapart rinde homenaje a su noble compañera fallecida en 2008.
Venus 2010 es un champán madurado exclusivamente en barricas de roble y embotellado directamente bajo corcho para desarrollar la complejidad de sus aromas.
Con gran finura, Venus 2010 mezcla aromas afrutados con notas de trufa blanca y café tostado. Sin clarificar, este brut nature expresa brillantemente su complejidad y profundidad. Su fermentación maloláctica completa produce un vino más redondo en boca.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS