Alfred Gratien

Cuvée Paradis 2016 | Botella de 75 cl

Descripción

La Cuvée Paradis 2016 de Alfred Gratien es una joya de complejidad y elegancia. Elaborada a partir de los mejores terruños de la región de Champagne, esta cuvée ofrece una experiencia gustativa marcada por aromas exóticos y una deslumbrante estructura mineral.

Cómo elabora Alfred Gratien la Cuvée Paradis 2016

Cuvée Paradis 2016 es una mezcla de uvas Chardonnay y Pinot Noir, seleccionadas exclusivamente de los Premiers y Grands Crus de Champagne. Las uvas proceden de los terruños más prestigiosos de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs.

Fiel a su estilo, Alfred Gratien se vinifica en pequeñas barricas de roble de 228 litros, lo que permite al vino desarrollar una paleta aromática rica y compleja. La fermentación maloláctica se bloquea para preservar el frescor natural y la vivacidad de las uvas. Tras varios años de envejecimiento en las bodegas históricas de la casa, Cuvée Paradis 2016 revela una expresión armoniosa y refinada, realzada por un dosage mínimo que respeta la identidad de la añada.

Cata de la cuvée

• Color

  La cuvée presenta un luminoso color amarillo dorado, animado por una finísima efervescencia que forma un elegante rosario de burbujas.

• Nariz

  La nariz es extraordinariamente intensa, con aromas de piña, melocotón amarillo y anacardos. Toques de vainilla y mimosa completan este bouquet complejo y exótico.

• Boca

  En boca, el ataque es vivo y dinámico. La textura amplia y sedosa se apoya en una fina mineralidad salina, ofreciendo un final largo y calcáreo que promete un excelente potencial de envejecimiento.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Blini con salmón ahumado y crema de limón
• Ostras gratinadas con champán
• Mini tartaletas de caviar

Platos

• Lomo de bacalao con costra de cítricos
• Langosta asada con salsa beurre blanc
• Risotto con cigalas

Postres

• Pavlova de fruta de la pasión
• Tarta de cítricos confitados
• Macarrones de coco

El precio de la botella Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien

El precio de la botella Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien es de 99,95 €. Este champán excepcional, elaborado en pequeñas cantidades a partir de uvas Premiers y Grands Crus, encarna la elegancia del Champagne.

Opiniones sobre Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien

Los amantes del champán son unánimes: el Cuvée Paradis 2016 seduce por su intensidad aromática y su textura sedosa. Es especialmente apreciado por su capacidad para sublimar los platos más refinados. Lea las reseñas de Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien para saber más.

Cómo conservar este champán

Para preservar todas las cualidades del Cuvée Paradis 2016, le recomendamos conservarlo en una bodega fresca y oscura a una temperatura constante de 10-12°C. Este champán tiene un potencial de envejecimiento impresionante, y podría evolucionar favorablemente durante otros 15 a 20 años.

El estilo Alfred Gratien

El estilo Alfred Gratien se basa en la vinificación tradicional y el respeto absoluto por la tradición. Con la Cuvée Paradis 2016, la casa expresa toda la riqueza de su terruño y la pericia de su Maestro Bodeguero, Nicolas Jaeger.