Alfred Gratien

Cuvée Paradis 2016 | Botella 75CL

Descripción

La Cuvée Paradis 2016 del champán Alfred Gratien es una joya de complejidad y elegancia. Procedente de los mejores terruños de Champaña, esta cuvée ofrece una experiencia gustativa marcada por aromas exóticos y una estructura mineral brillante.

La elaboración del champán Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien

La Cuvée Paradis 2016 es un ensamblaje de Chardonnay y Pinot Noir, seleccionados exclusivamente entre los Premiers y Grands Crus de Champagne. Estas uvas proceden de los terruños más prestigiosos de la Montaña de Reims y la Côte des Blancs.

Fiel a su estilo, la casa Alfred Gratien lleva a cabo la vinificación en pequeñas barricas de roble de 228 litros, lo que permite al vino desarrollar una paleta aromática rica y compleja. La fermentación maloláctica se bloquea para preservar la frescura y la vivacidad naturales de la uva. Tras varios años de envejecimiento en las históricas bodegas de la casa, la cuvée Paradis 2016 revela una expresión armoniosa y refinada, sublimada por un dosage mínimo que respeta la identidad de la añada.

Cata de la cuvée

• Color

  La cuvée se distingue por un color amarillo dorado brillante, animado por una efervescencia extremadamente fina, que forma un elegante cordón de burbujas.

• Nariz

  En nariz, ofrece una intensidad poco común con aromas de piña, melocotón amarillo y anacardo. Toques de vainilla y mimosa completan este bouquet exótico y complejo.

• Boca

  En boca, el ataque es vivo y dinámico. La textura amplia y sedosa está respaldada por una agradable mineralidad salina, que ofrece un final largo y calcáreo, prometedor de un excelente potencial de guarda.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Blini con salmón ahumado y crema de limón
• Ostras gratinadas al champán
• Mini tartaletas de caviar

Platos

• Filete de bacalao en costra de cítricos
• Langosta asada, salsa beurre blanc
• Risotto con langostinos

Postres

• Pavlova con fruta de la pasión
• Tarta de cítricos confitados
• Macarrones de coco

El precio de la botella Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien

El precio de la botella Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien es de 99,95 €. Este champán excepcional, elaborado en pequeñas cantidades a partir de uvas de Premiers y Grands Crus, encarna la elegancia de la Champaña.

Opiniones sobre el Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien

Los amantes del champán están de acuerdo: el Cuvée Paradis 2016 seduce por su intensidad aromática y su textura sedosa. Es especialmente apreciado por su capacidad para realzar los platos más refinados. Consulte las opiniones sobre el Cuvée Paradis 2016 Alfred Gratien para obtener más información.

Conservación de este champán

Para preservar todas las cualidades de la Cuvée Paradis 2016, se recomienda conservarla en una bodega oscura y fresca, a una temperatura constante de entre 10 y 12 °C. Este champán tiene un impresionante potencial de guarda, pudiendo evolucionar favorablemente durante otros 15 o 20 años.

El estilo Alfred Gratien

El estilo Alfred Gratien se basa en una vinificación artesanal y en el respeto absoluto por las tradiciones. A través de la Cuvée Paradis 2016, la casa expresa toda la riqueza de su terruño y el saber hacer de su jefe de bodega, Nicolas Jaeger.