Lenoble
Blanc de Noirs 2006 | Botella de 75 cl
El Blanc de Noirs 2006 de A.R. Lenoble es un champán atípico porque se elabora a partir de una sola variedad de uva (Pinot Noir), un solo terruño (el pueblo de Bisseuil clasificado como 1er Cru) y un solo año.
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Descripción
El Blanc de Noirs 2006 de A.R. Lenoble es un champán atípico porque se elabora a partir de una sola variedad de uva (Pinot Noir), un solo terruño (el pueblo de Bisseuil clasificado como 1er Cru) y un solo año.
Es una cuvée que ha pasado varios años en las bodegas de la Maison Lenoble para redondear sus aromas y desarrollar su complejidad.
El Blanc de Noirs 2006 A.R. Lenoble presenta un tono dorado intenso, con una espuma abundante y persistente.
La nariz es expresiva y potente, con notas de frutas amarillas y rojas (membrillo, albaricoque, frambuesa, grosella), flores (iris, rosa, peonía) y hierbas (jengibre, jazmín, cedro). En la segunda nariz, aparecen notas especiadas de canela y vainilla.
En boca, el Blanc de Noirs 2006 A.R. Lenoble presenta un ataque suave, goloso y ligeramente amaderado. Es un champán marcado por el contraste entre grasa y fluidez. La fruta y el ligero roble están bien ensamblados, ligeramente confitados y apoyados por un carácter muy vivo.
El final es excepcional, muy puro gracias a una dosificación muy baja (3g/L).
Un champán vinoso y potente que acompañará maravillosamente platos cálidos y ricos como ostras calientes o foie gras prensado con colmenillas y jarrete de ternera.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Vallée de la Marne
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2006
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20142017
(Apogeo)2023
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
La opinión de las guías