Lenoble
Blanc de Noirs 2009 | Botella 75CL
El Blanc de Noirs 2009 de A.R. Lenoble es un champán atípico porque se elabora a partir de una sola variedad de uva (Pinot Noir), un solo terruño (el pueblo de Bisseuil clasificado como 1er Cru) y un solo año.
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Descripción
El Blanc de Noirs 2009 de A.R. Lenoble es un champán atípico porque se elabora a partir de una sola variedad de uva (Pinot Noir), un solo terruño (el pueblo de Bisseuil clasificado como 1er Cru) y un solo año.
Es una cuvée que ha pasado varios años en las bodegas de la Maison Lenoble para redondear sus aromas y desarrollar su complejidad.
El Blanc de Noirs 2009 A.R. Lenoble presenta un color dorado intenso, abundante espuma y burbujas extraordinariamente finas.
La nariz es expresiva, con notas amaderadas y un toque de frutos rojos. En la segunda nariz, emergen notas especiadas.
En boca, el Blanc de Noirs 2009 A.R. Lenoble tiene un ataque cálido, goloso y ligeramente amaderado. Es un champán marcado por el contraste entre grasa y fluidez. La fruta y el ligero roble están bien ensamblados y se apoyan en un carácter muy vivo. El final y la retronasal confirman la nariz con aromas explosivos de frutos rojos.
El final es excepcional, con una gran pureza gracias a un dosage muy bajo (3g/L).
Un champán vinoso y potente que combina de maravilla con platos cálidos y ricos como los ratones de cordero estofados o el foie gras prensado con colmenillas.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Valle del MarneBisseuil
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2009
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Parcial
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoAmaderadoEspeciado
Maridaje:
Todos los platos
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20162019
(Apogeo)2029
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne, Bisseuil |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2009 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS