El Brut Nature «mag 18» de la casa A.R. Lenoble se elabora con una base de la cosecha de 2018 mezclada con un 45 % de vinos de reserva, algunos de ellos conservados en magnum. Este tipo de crianza aporta una agradable redondez a esta cuvée.
Este champán está compuesto por un 25 % de Chardonnay procedente de Chouilly Grand Cru, un 40 % de Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru y un 35 % de Pinot Meunier de Damery.
Lo que diferencia al Brut Nature del Brut Intense es su envejecimiento prolongado de 6 meses.
Como su nombre indica, este champán no contiene azúcar añadido. La ausencia de azúcar permite que el vino se exprese plenamente.
El Brut Nature de la casa A.R. Lenoble tiene un color dorado con finas burbujas.
En nariz es intenso y complejo, con hermosas notas de frutas blancas y amarillas, cítricos y matices florales.
En boca, el ataque es redondo y suave, casi aterciopelado. A continuación, se aprecian las notas frutales percibidas en nariz, respaldadas por una frescura mineral.
Esta cuvée Brut Nature «mag 18» es perfecta como aperitivo o para acompañar una bandeja de marisco.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS