La Cuvée Gentilhomme 2013 elaborada por A.R. Lenoble es un champán Blanc de Blancs que combina potencia, finura y delicadeza.
Elaborada exclusivamente con Chardonnay del terruño Grand Cru de Chouilly, esta cuvée solo se produce en los grandes años y en cantidades muy limitadas (4-5.000 botellas).
Anne y Antoien Malassagne, la 3ª generación al frente de la empresa, han tomado varias decisiones importantes para esta cuvée. Se vinifica íntegramente en madera, lo que le confiere una pátina y una generosidad suplementarias. La dosificación es muy baja (3 g/l) para permitir que el vino se exprese plenamente.
Cuvée Gentilhomme 2013 A.R. Lenoble tiene un luminoso color dorado, con burbujas muy finas y una delicada espuma.
En nariz, el vino presenta aromas complejos, ricos y con cuerpo, con notas de fruta blanca. Estos aromas se transforman en deliciosas notas de piña asada y mandarina.
En boca, el Cuvée Gentilhomme 2013 de A.R. Lenoble ofrece un magnífico equilibrio entre frescura y riqueza. Tiene un ataque mantecoso y una viva sensación en boca, subrayando delicados aromas de fruta blanca y cítricos con buena longitud. Un vino magnífico con una sutil mezcla de opulencia y elegancia, frescura y potencia.
Cuvée Gentilhomme 2013 puede disfrutarse como aperitivo, pero también como parte de una comida con aves de corral finas o un risotto con setas porcini y tuiles de parmesano.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS