Cuvée Côte es un champán rico, suave y vibrante. Abre la gama Crus Sélectionnés creada por Raphaël y Vincent Bérèche.
En 2013, Raphaël y Vincent Bérèche tuvieron la idea de destacar lo mejor del Champagne. Cataron un centenar de champanes diferentes y seleccionaron 6 cuvées de excelencia que, a su juicio, simbolizaban los grandes terruños de la región. Se seleccionaron 9.000 botellas, y cada cuvée está disponible en cantidades muy reducidas, con cada botella numerada.
La cuvée Côte procede de los terruños de Avize (70%) y Grauves (30%), de la cosecha de 2007.
La dosificación es Extra Brut, a 3,5 g/L, y este champán se degolló el 29 de octubre de 2013.
Cuvée Côte des Crus Sélectionnés de Raphaël y Vincent Bérèche tiene una nariz intensa con notas de miel y brioche.
En boca, es un vino rico y sedoso con un final vivo y fresco y una longitud impresionante.
