Cuvée Vallée 2002 es un champán ligero y complejo. Combina notas minerales con un toque vinoso.
Denominado Vallée para reflejar sus orígenes en el Valle del Marne, es un champán elaborado con un 100% de Pinot Noir y un 40% de Chardonnay procedentes del terruño Grand Cru de Aÿ.
En 2013, Raphaël y Vincent Bérèche tuvieron la idea de destacar lo mejor del Champagne. Cataron un centenar de champanes diferentes y seleccionaron 6 cuvées de excelencia que, a su juicio, simbolizaban los grandes terruños de la región. Se seleccionaron 9.000 botellas, y cada cuvée está disponible en cantidades muy reducidas, con cada botella numerada.
La Cuvée Vallée 2002 de la gama Crus Sélectionnés de Raphaël & Vincent Bérèche tiene una graduación de 2 g/L Extra Brut.
Se trata de un champán encantador y elegante, procedente de una de las mejores añadas recientes, que ofrece notas sutiles y golosas y un paladar todavía intenso, aéreo y ligeramente vinoso.
