Bollinger Rosé es un champán único en su género. Su intenso color salmón y sus aromas a frutos rojos maduros hacen de esta cuvée una referencia imprescindible para los amantes de los champanes gastronómicos. Este rosado combina potencia, elegancia y frescura.
La elaboración del champán Bollinger Rosé
El Bollinger Rosé es el resultado de una mezcla compuesta por un 62 % de Pinot Noir, un 24 % de Chardonnay y un 14 % de Pinot Meunier. Las uvas proceden principalmente de los terruños de Aÿ, Verzenay, Louvois, Mesnil-sur-Oger y Cuis. El vino tinto utilizado para la elaboración del Bollinger Rosé procede de las parcelas Poirier Saint-Pierre y Montboeuf, en Verzenay. Se trabajan de la misma manera que la Côte aux Enfants.
El dosage es moderado, de 8 gramos por litro, lo que le confiere un equilibrio perfecto entre frescura y golosidad.
Fiel al estilo Bollinger, este champán se basa en un saber hacer artesanal y en una atención meticulosa en cada etapa de su elaboración.
Cata de la cuvée
Color
El Bollinger Rosé presenta un colorrosado salmón con reflejos dorados y una espuma generosa.
Nariz
En nariz destacan los aromas de frutos rojos maduros, como la fresa silvestre, la cereza y la grosella, que se mezclan con notas ligeramente especiadas, típicas del estilo Bollinger.
Boca
En boca, el ataque es vinoso y ofrece una gran finura. Se aprecian los aromas de frutos rojos, acompañados de una elegante acidez que aporta una vivificante frescura a la cuvée. El final es largo, equilibrado y agradable.
Sugerencias de maridaje
- Tartar de salmón al eneldo
- Tostadas de foie gras con higos
- Brochetas de gambas marinadas
- Risotto con marisco
- Pollo asado con hierbas
- Filete de lubina a la plancha, salsa de cítricos
- Fresas con nata montada
- Tartaleta de frambuesas
- Sorbete de melocotón y albahaca
El precio del Bollinger Rosé
El precio de una botella de Bollinger Rosé es de 70,33 €. Este precio refleja la excepcional calidad de las uvas utilizadas, el saber hacer artesanal de Bollinger y la finura de esta cuvée rosada. Una elección perfecta para quienes desean degustar u ofrecer un champán que combina elegancia y riqueza aromática.
Opiniones sobre la cuvée Bollinger Rosé
Los clientes elogian el Bollinger Rosé por su complejidad aromática y su perfecto equilibrio. Los intensos aromas de frutos rojos, combinados con un final delicado y persistente, seducen a los amantes del champán. Descubra todos los comentarios de nuestros clientes sobre la cuvée Bollinger Rosé.
Conservación de este champán
Para disfrutar plenamente de la cuvée Bollinger Rosé, se recomienda conservarla en un lugar fresco, protegida de la luz, idealmente entre 8 y 10 °C. Esta cuvée puede degustarse ahora mismo o dejarse en bodega para que los aromas ganen en complejidad.
