Bollinger
B13 | Botella de 75 cl - Caja de colección
La cosecha de 2013 fue tan inusual que Bollinger decidió elaborar una cuvée especial. Se trata de un champán fresco y delicioso.
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Descripción
La cosecha de 2013 fue tan inusual que Bollinger decidió elaborar una cuvée especial. Se trata de un champán fresco y delicioso.
El año 2013 estuvo marcado por unas condiciones meteorológicas inusuales: un invierno muy largo, frío y nevado, seguido de una primavera lluviosa y gris. Un verano muy soleado permitió a las uvas madurar maravillosamente. La vendimia comenzó a finales de septiembre, algo que no estábamos acostumbrados a ver en Champagne desde hacía unos quince años.
Estas condiciones, a la vez insólitas en un plazo tan corto, pero que reflejan de hecho un cierto clasicismo, llevaron a Bollinger a elaborar una edición limitada: B13 for Bollinger 2013.
La añada 2013 se caracteriza por su frescura y sus aromas afrutados. Hay notas de cítricos y fruta amarilla. También destacan aromas más gourmet de tarta tatin y almendras frescas.
B13 de Bollinger es un champán tenso, mineral y cincelado.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montagne de Reims
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2013
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralPasteleríaCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20212026
(Apogeo)2033
Bollinger B13 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2013 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
La opinión de las guías