Bollinger

La Grande Année Rosé 2015 | Botella 75CL - Cofre

Descripción

La Grande Année Rosé 2015 Bollinger encarna a la perfección el arte de elaborar un champán rosado. Esta añada destaca por su potencia y complejidad. Elaborada únicamente en años excepcionales, esta cuvée revela una riqueza aromática única y un equilibrio perfecto. Es un champán que se puede servir en la mesa.

La elaboración de La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

El champán La Grande Année Rosé 2015 es el resultado de una mezcla de 62 % de Pinot Noir y 38 % de Chardonnay. Las uvas proceden de 11 crus, principalmente de Verzenay, Aÿ y Mareuil-sur-Aÿ para el Pinot Noir, y de Chouilly y Avize para el Chardonnay. Para completar este ensamblaje, se añade un 5 % de vino tinto procedente de la famosa parcela La Côte aux Enfants, que aporta estructura y un color delicado a este rosado. Fiel a la tradición de Bollinger, la fermentación se realiza en barricas de roble. Este método aporta textura y complejidad a La Grande Année Rosé.

La añada 2015 fue un año marcado por un clima seco y soleado, que proporcionó a las uvas una madurez óptima. Esta cuvée se beneficia de un envejecimiento bajo corcho de aproximadamente 8 años, lo que permite al champán desarrollar toda su riqueza. El dosage es moderado, de 7 gramos por litro, lo que aporta un toque goloso y permite que los aromas se revelen, conservando la elegancia del vino.

Cata de la cuvée

• Color

  El color de La Grande Année Rosé 2015 es de un rosa intenso, con bonitos reflejos rosados, que añaden un toque de refinamiento a esta cuvée.

• Nariz

  En nariz revela hermosas notas de frutos rojos y cítricos. Se descubren aromas de zumo de fresa, mandarina y ruibarbo. Una paleta y una intensidad aromática que reflejan a la perfección la personalidad de la añada.

• Boca

  En boca, el ataque es muy elegante y delicado. El paso por boca es sedoso, revelando una textura jugosa y pulposa. Predominan los frutos de hueso antes de revelar un final marcado por notasde naranja sanguina. Un fino velo graso persiste en el retrogusto, acentuando la elegancia y la longitud de esta cuvée.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Tartaletas de fresas y albahaca
• Crostinis con salmón ahumado y limón
• Brochetas de melón y jamón de Parma

Platos

• Filete de pato con frutos rojos
• Langosta lacada con cítricos
• Risotto con gambas y tomates cherry

Postres

• Clafoutis de albaricoque y mandarina
• Panna cotta con frutos rojos
• Sorbete de frambuesa y albahaca

El precio de La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

El precio de una botella de La Grande Année Rosé 2015 Bollinger es de 209,95 €. Este precio refleja la excepcional calidad de las uvas, la precisión de la vinificación en barricas de roble y el largo envejecimiento en bodega. Regalar o regalarse esta cuvée es elegir un champán muy exclusivo, símbolo del saber hacer de Bollinger.

Opiniones sobre la cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Los amantes del champán elogian La Grande Année Rosé 2015 por su complejidad aromática y su textura sedosa. Los clientes quedan seducidos por el equilibrio entre las notas afrutadas y la elegante estructura tánica. Descubra todos los comentarios de nuestros clientes sobre La Grande Année Rosé 2015 Bollinger.

Conservación de este champán

Para disfrutar plenamente de la cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger, se recomienda conservarla en un lugar fresco, protegida de la luz, idealmente entre 8 y 10 °C. Gracias a su potencial de envejecimiento, este champán puede degustarse ahora mismo o dejarse en bodega para que revele nuevos matices con el paso del tiempo.

El estilo Bollinger

El estilo Bollinger se basa en la precisión, la tradición y el respeto por el terruño. Bajo la dirección del maestro bodeguero Denis Bunner, cada cuvée se elabora con esmero, privilegiando los métodos artesanales y la crianza en barricas de roble. Este enfoque confiere a los champagnes Bollinger una estructura única y una profundidad aromática extraordinaria.