Brice
Blanc de Noirs Grand Cru | Botella de 75 cl
El Brice's Blanc de Noirs Grand Cru es un champán gourmet tenso, elegante y muy equilibrado. Es una cuvée que va igualmente bien como aperitivo o con platos gourmet.
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Descripción
El Brice's Blanc de Noirs Grand Cru es un champán gourmet tenso, elegante y muy equilibrado. Es una cuvée que va igualmente bien como aperitivo o con platos gourmet.
Este champán se elabora exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir procedentes del terruño Grand Cru de Bouzy, y de tres parcelas en particular: Les Chantereines, Les Grosses Pierres y Les Cercets.
Este champán Blanc de Noirs Grand Cru, elaborado por Christophe Constant, jefe de bodega de Brice, se vinifica y madura principalmente en cubas de acero inoxidable para preservar su frescura. Una pequeña parte del vino se vinifica y madura en barricas de roble de 228 litros para añadir un poco de grasa y complejidad. No se realiza la fermentación maloláctica para conservar un alto grado de tensión.
El dosage es Extra Brut (4g/l), lo que no hace sino subrayar las cualidades aromáticas y golosas de este Blanc de Noirs.
Esta cuvée presenta un color dorado con reflejos intensos y burbujas muy finas.
En nariz, el Blanc de Noirs Grand Cru Brice revela notas de fruta amarilla madura, con un toque de panadería y especias dulces.
En boca, esta cuvée tiene un ataque franco y elegante, con un tacto muy delicado y sedoso. En el paladar medio aparecen notas de fruta fresca y cítricos.
El final es hermoso y vibrante, con un toque salino que se desvanece al cabo de unos instantes.
Es un champán que puede disfrutarse como aperitivo o con una buena carne blanca o pescado azul.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsBouzy
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPoderoso
Maridaje:
Puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20252027
(Apogeo)2031
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 5 de diciembre de 2024Delphine P.Blanc de Noirs Grand Cru - desnudo - botella de 75 cl
- 30 de noviembre de 2024Dominique J.Blanc de Noirs Grand Cru - desnudo - botella de 75 cl
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- 28 de julio de 2023Chantal v.Blanc de Noirs Grand Cru - desnudo - botella de 75 cl
- 9 de octubre de 2022Sergio P.Blanc de Noirs Grand Cru - desnudo - botella de 75 cl
- 28 de agosto de 2022Jacques D.Blanc de Noirs Grand Cru - desnudo - botella de 75 cl
Brice Blanc de Noirs Grand Cru : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
La opinión de las guías