Champagne Brice

Champagne Brice es una casa de champán independiente y familiar situada en Bouzy, en el corazón de los viñedos de Champaña. La casa explota 12 hectáreas de viñedos, 8 de ellas en Bouzy Grand Cru. Un viñedo que pertenece a la familia desde finales del siglo XVII. La Maison Brice se compromete con el desarrollo de la biodiversidad y ha sido galardonada con la etiqueta Haute Valeur Environnementale (HVE 3) por la gestión de su viñedo. Las viñas se protegen sin pesticidas químicos ni insecticidas y cuentan con la certificación ecológica desde la cosecha de 2023.

La vinificación de las cuvées Brice está dirigida por Christophe CONSTANT, enólogo de Champaña con más de 20 años de experiencia en la región. Aunque la casa se ha consolidado desde hace varios años como una referencia en la vinificación de Bouzy Rouge, también destaca en la elaboración de cuvées de ensamblaje, como la Cuvée Héritage, fresca y golosa, y la Cuvée Héritage Rosé, delicada y afrutada. La Cuvée Le Poteau 2019, un notable Blanc de Noirs, intenso, afrutado y especiado, es la primera cuvée parcellaire del champán Brice. Se elabora a partir de la parcela homónima situada en el terruño Grand Cru de Bouzy.