El Coteaux Champenois Bouzy Rouge 2019 de Brice es un vino tinto ligero y elegante. Es un vino para disfrutar con carnes rojas o blancas.
Es un tinto elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir del terroir Grand Cru de Bouzy, y de dos parcelas en particular: Les Doyennes y Les Hauts Vaudayants.
Este Bouzy Rouge 2019, elaborado por Christophe Constant, jefe de bodega de Brice, se vinifica y madura exclusivamente en barricas de roble de 228 litros durante 18 meses.
Se trata de un tinto de color claro y una nariz encantadora de fruta crujiente. En boca, es un Coteaux Champenois Rouge afrutado, delicado y fresco.
Acompaña perfectamente platos de carne.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS