El Bouzy Rouge 2021 de Brice es un tinto Coteaux Champenois ligero y elegante. Es un vino para disfrutar con carnes rojas o blancas o embutidos.
Es un tinto elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir del terruño Grand Cru de Bouzy, y de dos parcelas en particular: Les Doyennes y Les Hauts Vaudayants.
Este Bouzy Rouge 2021, elaborado por Christophe Constant, jefe de bodega de Brice, se vinifica y madura exclusivamente en barricas de roble de 228 litros durante 18 meses.
Es un vino tinto de color claro.
En nariz se aprecian agradables notas de fruta crujiente. La nariz es fresca y viva.
En boca, este tinto es afrutado, delicado y fresco. El final es muy elegante y ligero.
