Etienne Calsac
Clos des Maladries 2014 | Botella de 75 cl
Clos des Maladries es un pequeño viñedo único orientado al sur, en el terruño calcáreo de Avize, donde el suelo se trabaja únicamente a caballo.
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Descripción
Clos des Maladries es un pequeño viñedo único orientado al sur, en el terruño calcáreo de Avize, donde el suelo se trabaja únicamente a caballo.
La producción es muy limitada, con sólo 1.000 botellas.
La Cuvée du Clos des Maladries 2014 apuesta por la frescura, la pureza y la franqueza.
Es un champán Blanc de Blancs ligero y expresivo. El dosage es extra-brut, alrededor de 2g/l, para subrayar sus admirables aromas de elegancia y pureza.
En boca, el ataque es a la vez delicado y fresco. Se trata de una cuvée elegante y mineral en boca.
Clos des Maladries 2014 es el acompañamiento perfecto para pescados o quesos de cabra semisecos.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvize
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2014
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
MineralCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20182021
(Apogeo)2027
Etienne Calsac Clos des Maladries 2014 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías