Este Coteaux Champenois tiene la particularidad de estar compuesto en su totalidad por Petit Meslier.
Etienne Calsac está muy apegado al trabajo del suelo, al respeto de las viñas y a la biodiversidad. Las viñas están cubiertas de hierba y se trabajan con un caballo.
Este Coteaux Champenois Blanc procede de un viñedo llamado "Le Four" en la Côte Sezanne, orientado al este.
Un vino fresco y tranquilo, perfecto para el comienzo de una comida.


OPINIÓN DE LOS EXPERTOS