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Etienne Calsac
Les Rocheforts | Magnum 150CL
Les Rocheforts de Etienne Calsac es una cuvée de parcela que pone de relieve el terruño de Bisseuil y su suelo calcáreo. Es un champán fresco y complejo, ideal como aperitivo.
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Descripción
Les Rocheforts de Etienne Calsac es una cuvée de parcela que pone de relieve el terruño de Bisseuil y su suelo calcáreo. Es un champán fresco y complejo, ideal como aperitivo.
Etienne Calsac concede gran importancia al trabajo del suelo, al respeto de las viñas y al fomento de la biodiversidad. Las viñas se labran con hierba y a caballo.
La mayor parte de Les Rocheforts se vinifica en cubas de acero inoxidable, pero un 15% de los vinos envejece en madera.
Este champán Blanc de Blancs es una magnífica mezcla de frescura, complejidad y mineralidad.
Etienne Calsac decidió favorecer la frescura con un dosage muy ligero de 3g/l (Extra Brut).
Sólo se han producido 3.500 botellas de esta cuvée confidencial.
Les Rocheforts de Etienne Calsac es una cuvée de parcela que pone de relieve el terruño de Bisseuil y su suelo calcáreo. Es un champán fresco y complejo, ideal como aperitivo.
Etienne Calsac concede gran importancia al trabajo del suelo, al respeto de las viñas y al fomento de la biodiversidad. Las viñas están cubiertas de hierba y se trabajan con un caballo.
La mayor parte de Les Rocheforts se vinifica en cubas de acero inoxidable, pero el 15% de los vinos envejece en madera.
Este champán Blanc de Blancs es una magnífica mezcla de frescura, complejidad y mineralidad.
Etienne Calsac decidió favorecer la frescura con un dosage muy ligero de 3g/l (Extra Brut).
Sólo se han producido 3.500 botellas de esta cuvée confidencial.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Valle del MarneBisseuil
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20172020
(Apogeo)2029
Etienne Calsac Les Rocheforts : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne , Bisseuil |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS