Castelnau

Le Brut | Botella de 75 cl

Descripción

Le Brut es la encarnación perfecta del estilo Castelnau. Este champán muy maduro, criado durante al menos 5 años sobre sus lías, revela una estructura plena, una bella complejidad aromática y una refinada elegancia. Su equilibrada mezcla de 40% Chardonnay, 40% Meunier y 20% Pinot Noir le confiere frescura, exquisitez y profundidad.

Cómo se elabora el Champagne Le Brut

Firma de la Casa Castelnau, Le Brut es el fruto de un savoir-faire preciso y de una paciencia infinita. Elaborado a partir de los vinos del año y de un 30% de vinos de reserva, refleja la riqueza de los terruños de Champagne. El Chardonnay, que constituye la mayor parte de la mezcla, aporta tensión mineral y una fina amplitud aromática, mientras que los Pinots ofrecen una textura carnosa y una fina delicadeza.

Envejecido durante un mínimo de 5 años en bodega, este champán se beneficia de una larga crianza sobre sus lías, lo que le permite desarrollar aromas de brioche y una notable profundidad. Esta lenta evolución confiere al vino una burbuja fina y sedosa, garantía de gran finura.

Con un dosage de 7 g/L, la cuvée logra un equilibrio perfecto entre frescura y generosidad, revelando una personalidad a la vez refinada y expresiva.

Cata de la cuvée

• Color

  El Champagne Le Brut presenta un color dorado brillante con burbujas finas y persistentes.

• Nariz

  La nariz es ricamente aromática, con notas de fruta amarilla madura, melocotón yalbaricoque, sublimadas por notas de brioche y pan tostado, heredadas de la larga crianza.

• En boca

  Amplio, redondo y equilibrado en boca, con una efervescencia fina y delicada. El ataque, suave y elegante, se desarrolla en una textura generosa y aterciopelada, con aromas de frutos secos, miel y un toque de cáscara de naranja. El final es largo y armonioso, dejando una sensación de plenitud.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Gougères con queso parmesano
• Rillettes de salmón con hierbas
• Crostini con foie gras e higos

Platos

• Filete de lubina con salsa de limón
• Suprema de pollo con colmenillas
• Risotto con setas y parmesano

Postres

• Tarta de ciruelas Mirabelle
• Crème brûlée de vainilla
• Pavlova de frutas amarillas

El precio del Champagne Le Brut

El precio de una botella de Champagne Castelnau Le Brut es de 39,95 €. Esta cuvée emblemática, elaborada con paciencia y precisión, ofrece una bella complejidad aromática y una gran elegancia.

Opiniones sobre Champagne Le Brut

Los amantes del champán aprecian esta cuvée por su equilibrio entre frescura y redondez, así como por sus aromas de brioche y afrutados. Su larga crianza en bodega le confiere una profundidad única. Leer las opiniones de Le Brut.

Cómo conservar este champán

El Champagne Le Brut puede disfrutarse de inmediato para apreciar su frescura y sus ricos aromas. También puede conservarse de 5 a 7 años en una bodega a temperatura estable (10-12°C), donde seguirá madurando.