El Brut Rosé Millésime 1999 de Charles Heidsieck es una cuvée golosa y juguetona, llena de vivacidad y aromas con cuerpo. Es un champán perfectamente maduro, listo para ser degustado como aperitivo gourmet o con el postre.
Esta mezcla rosada tiene un color elegante, que va del coral al naranja ámbar. Su efervescencia es viva e intensa.
Este Brut Rosé Millésime 1999 es una cuvée de nariz fina y elegante. La nariz se abre con notas de fresa y frambuesa, evolucionando después hacia aromas más especiados. Hay un toque de vainilla y pimienta dulce. El final también recuerda al sándalo.
En boca, se trata de un champán que, a pesar de los años, sigue teniendo un ataque muy franco, lleno de vivacidad y frescura. Los aromas afrutados que descubrimos en nariz -fresa, frambuesa y grosella en particular- vuelven a estar presentes. Una fina presencia floral añade un toque de elegancia. El final es increíblemente largo, equilibrado y resuena magníficamente.
Charles Heidsieck Brut Rosé Millésime 1999 combina perfectamente con un cóctel gourmet, una carne blanca o un postre de frutos rojos.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS