El Blanc des Millénaires 2004 de Charles Heidsieck es un magnífico escaparate de los mejores Chardonnays de la Côte de Blancs. Sólo se han producido cuatro añadas con este nombre: 1983, 1985, 1990 y 1995. La añada 2004 es, por tanto, la 5ª de una línea prestigiosa y exigente.
Para este Blanc des Millénaires, se han seleccionado 5 de los mejores crus de la Côte des Blancs por su capacidad para evolucionar, pero también para expresar toda su riqueza cuando envejecen en bodega: Oger por su suavidad y estructura, Le Mesnil-sur-Oger por su equilibrio, Avize por su mineralidad, Cramant por su complejidad y Vertus por su frescura y sus notas florales.
La añada 2004 se centra en la frescura, pero también en una fuerte expresión aromática y una textura sedosa. Blanc des Millénaires 2004 es un oro espumoso, con una efervescencia fina y evanescente.
En nariz, es un champán elegante, con bellas notas de limón, manzana, mantequilla salada y frutos secos, así como matices tostados y mantecosos que recuerdan a las natillas.
En boca, se trata de una cuvée notable y compleja. Comienza con notas de cítricos, con buena tensión, seguidas de cierta potencia. Gran energía en boca, con una textura rica y sedosa. Una cuvée de encaje que revela una mineralidad aún joven.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS