La Cuvée Les Barres 2009 de Chartogne-Taillet es un champán elaborado exclusivamente con Pinot Meunier procedente de una viña de 60 años.
Se trata de una de las pocas cepas de Meunier plantadas sin portainjertos. La epidemia de filoxera que asoló la región de Champaña no afectó a estas parcelas arenosas. En este terruño concreto, el nivel de caliza es inferior al de las viñas vecinas, y sólo la raíz principal se nutre de la roca caliza más profunda.
Cuvée Les Barres 2009 es un champán no dosificado, vinificado en barricas de entre 3 y 9 años.
Es una cuvée intensa, densa y rica. En boca, está lleno de fruta, pero también es puro y delicado.
Deje que el vino se airee durante unos minutos y que se enfríe a 1 ó 2 °C, y descubrirá una increíble variedad de sabores. Un gran champán.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS