Champagne Chartogne-Taillet

La casa Chartogne-Taillet está situada en Merfy, a 8 km de Reims, en el macizo de Saint Thierry, en la Montaña de Reims. Alexandre y sus padres continúan una larga tradición vitícola conservando métodos artesanales para proteger el entorno natural en el que se desarrolla su viñedo: el trabajo es manual o con ayuda de caballos en plena naturaleza para evitar la compactación del suelo, y no se utilizan tratamientos químicos.

La diversidad de los suelos del terruño de Merfy (arenosos, arcillosos, calcáreos) ofrece champagnes muy expresivos, como la Cuvée Sainte Anne, un champagne generoso y afrutado, homenaje a la patrona del pueblo de Merfy. En cuanto a la Cuvée Le Rosé, es la excepción de la Maison. Una cuvée que requiere un trabajo enológico más variado, pero que mantiene la misma línea de conducta: redondez, potencia y calidez.