La cuvée Les Orizeaux 2009 de Chartogne-Taillet es un champán Blanc de Noirs elaborado con Pinots Noirs procedentes de un viñedo cincuentenario. Esta parcela, que da nombre a la cuvée, es atípica por su suelo, arenas de Thanecian sobre arenisca, que permite a las vides enraizar a más de 2 metros de profundidad, hasta la roca.
Les Orizeaux 2009 es un champán no dosificado, vinificado en barricas de entre 3 y 9 años.
Tiene un color cobrizo profundo y denso.
La nariz está dominada por aromas de frutos secos, manzana y pastelería, antes de dar paso a notas de fruta blanca.
Este 100% Pinot Noir es ligeramente vinoso en boca, muy estructurado, con un toque de oxidación. La textura es cremosa, con gran finura y longitud. Un vino majestuoso.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS