La cuvée base Les Couarres 2015 de Alexandre Chartogne es un champán que logra un delicado equilibrio entre densidad y pureza.
Elaborada con uvas procedentes de la parcela Les Couarres en Merfy, esta cuvée se elabora a partir de uvas Pinot Noir plantadas en suelos arenosos y calcáreos.
Los suelos calcáreos de la parcela Les Couarres aportan mineralidad y notas salinas, mientras que la crianza en madera confiere al vino la densidad y la potencia aromática características del estilo Chartogne-Taillet.
La añada 2015 constituye la mayor parte del coupage de Les Couarres. El dosage es ligero, entre 5 y 6 g.
Un champán hecho para acompañar platos gastronómicos finos.
