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Chartogne-Taillet
Les Couarres (base 2016) | Botella 75CL
Esta cuvée es Blanc de Noirs, un champán elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Las viñas están plantadas en los suelos arenosos y calcáreos de la parcela Les Couarres, en Merfy.
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Descripción
Les Couarres (base 2016) de Alexandre Chartogne es un champán que combina la mineralidad del suelo calcáreo de la parcela Les Couarres con la riqueza aromática de la crianza en madera.Esta cuvée es Blanc de Noirs, un champán elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Las viñas están plantadas en los suelos arenosos y calcáreos de la parcela Les Couarres, en Merfy.
Estos suelos calcáreos aportan mineralidad y notas salinas, mientras que la crianza en barricas de 228 litros confiere al vino densidad y potencia aromática.
La añada 2016 constituye la mayor parte del coupage de Les Couarres. El dosage es ligero, entre 5 y 6 g.
Este champán se adapta tanto a un aperitivo como a una comida gourmet.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsMerfy
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoDulceFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20212023
(Apogeo)2034
Chartogne-Taillet Les Couarres (base 2016) : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Merfy |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |