R.H. Coutier
Blanc de Blancs | Botella 75CL
La cuvée Blanc de Blancs del champán R.H. Coutier es una cuvée atípica. Su Chardonnay, plantado en un terruño donde predomina el Pinot Noir, da lugar a un champán que combina potencia y elegancia. Es una cuvée muy fresca, con gran mineralidad, ideal para el aperitivo o para acompañar mariscos.
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Descripción
La cuvée Blanc de Blancs del champán R.H. Coutier es una cuvée atípica. Su Chardonnay, plantado en un terruño donde predomina el Pinot Noir, da lugar a un champán que combina potencia y elegancia. Es una cuvée muy fresca, con gran mineralidad, ideal para el aperitivo o para acompañar mariscos.
La elaboración del champán Blanc de Blancs R.H. Coutier
La cuvée Blanc de Blancs es un homenaje al terruño de Ambonnay, uno de los pocos pueblos clasificados como Grand Cru donde el Chardonnay puede expresarse con tanta potencia. Este champán se elabora a partir de Chardonnay de la cosecha 2020, complementado con un 50 % de vinos de reserva, que aportan un toque de riqueza y complejidad aromática.
La vinificación se realiza con esmero, combinando barricas de roble y depósitos de acero inoxidable. Tras el embotellado, la cuvée pasa al menos dos años en las bodegas de la casa para desarrollar sus aromas. El dosage de 5 g/l preserva el equilibrio entre frescura y redondez.
Cata de la cuvée
Color
La cuvée Blanc de Blancs presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, adornado con burbujas finas y delicadas.
Nariz
En nariz ofrece una intensidad elegante, marcada por aromas de piña cocida, ralladura de cítricos y un toque de brioche, que revelan una bella complejidad.
Boca
En boca, el ataque es sedoso y fresco, sostenido por sabores de ralladura de cítricos. El final es largo, todo finura y mineralidad.
Sugerencias de maridaje
- Tartar de lubina con cítricos
- Gougères al queso comté
- Mini tartaletas de espárragos
- Risotto con parmesano y trufa blanca
- Salmón a la parrilla, salsa de mantequilla blanca
- Pollo de corral asado, puré de apio
- Tarta de limón merengada
- Macarrones de vainilla
- Panna cotta con frutas exóticas
El precio de la botella de Blanc de Blancs R.H. Coutier
El precio de la botella de Blanc de Blancs R.H. Coutier es de 41,95 €. Este champán Grand Cru, elaborado en solo 8000 botellas, es una magnífica demostración de lo que pueden ser los Chardonnays de la Montagne de Reims.
Opiniones sobre la cuvée Blanc de Blancs R.H. Coutier
Los aficionados aprecian la pureza y la finura de esta cuvée. Su equilibrio entre frescura e intensidad aromática lo convierten en un imprescindible entre los champagnes Blanc de Blancs. Consulte las opiniones sobre la cuvée Blanc de Blancs R.H. Coutier para descubrir los comentarios de los expertos.
Conservación de este champán
Para preservar todas las cualidades de este Blanc de Blancs, se recomienda conservarlo en una bodega oscura y fresca, a una temperatura constante de entre 10 y 12 °C. Este champán puede evolucionar favorablemente durante 5 a 8 años, desarrollando una mayor complejidad.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralLigeroFresco
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20252027
(Apogeo)2033
R.H. Coutier Blanc de Blancs : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |