R.H. Coutier

Cuvée Henri III | Botella de 75 cl

Descripción

La Cuvée Henri III es un verdadero icono de la propiedad R.H. Coutier. Con sus aromas de pastelería gourmet y su generosa estructura, este champán Extra-Brut 100% Pinot Noir es un compañero ideal para acompañar sus comidas. Complejo y elegante, es un champán que seducirá a los conocedores que buscan un champán con carácter.

Elaboración del Cuvée Henri III R.H. Coutier

La Cuvée Henri III se elabora exclusivamente con Pinot Noir, la cepa emblemática del terruño de Ambonnay, clasificado como Grand Cru. Este coupage combina un 60% de la cosecha 2015 y un 40% de la cosecha 2014, esta última madurada durante un año en barricas de roble. La fermentación maloláctica se evita deliberadamente para preservar un frescor vibrante. El champán reposa sobre sus lías en botella durante al menos 8 años, con una producción limitada de 3.000 botellas. Con una dosificación precisa de 4 g/l, esta cuvée Extra-Brut expresa la quintaesencia del Pinot Noir en toda su riqueza y equilibrio.

El carácter intemporal de la Cuvée Henri III

Creada en 1995 por René Coutier, la Cuvée Henri III refleja una filosofía única: ofrecer un champán para comidas que combine potencia y finura. Este estilo se caracteriza por la expresión pura del Pinot Noir, sublimada por un envejecimiento controlado y un largo periodo de maduración.

Degustación del vino base

• Color

  La Cuvée Henri III presenta un color dorado con reflejos brillantes. Está realzado por una efervescencia fina y persistente.

• Nariz

  La nariz es compleja. Se abre con notas tostadas y aromas de pastelería (brioche, pan de pasas), luego evoluciona hacia notas de fruta blanca compotada como manzana, pera y ciruela.

• Paladar

  Fresco y potente en boca, ofrece una gran complejidad aromática. Notas de barrica, pan tostado y fruta compotada se desarrollan en una textura cremosa y untuosa. El final es largo y equilibrado, con una acidez refrescante.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Tataki de ternera al sésamo
• Champiñones rellenos de ricotta
• Mini croque-monsieur con trufas

Platos

• Magret de pato asado con salsa de especias
• Pintada con colmenillas
• Solomillo de cerdo con miel y hierbas aromáticas

Postres

• Tarta Tatin
• Crumble de pera y avellanas
• Isla flotante con natillas

El precio de la botella cuvée Henri III R.H. Coutier

El precio de la botella cuvée Henri III R.H. Coutier es de 58,95 €. Este precio refleja la rareza y la complejidad de esta cuvée, de la que sólo se producen 3.000 ejemplares. El cuidado puesto en cada etapa de la producción, desde la selección de la uva hasta el envejecimiento meticuloso, garantiza una calidad excepcional.

Opiniones sobre la Cuvée Henri III de Champagne R.H. Coutier

Los entendidos aprecian especialmente la textura suave y la gran complejidad aromática de esta cuvée. Su frescura y longitud en boca lo convierten en un acompañante esencial de las comidas gourmet. Descubra nuestra experiencia: Opiniones sobre la cuvée Henri III R.H. Coutier.

Cómo conservar este champán

Para preservar su riqueza aromática y su finura, conserve la botella en un lugar fresco, tumbada, al abrigo de la luz, a una temperatura constante de 10-12°C. Gracias a su larga crianza y a su estructura, este champán puede conservarse hasta 2030 ganando en complejidad.

El estilo R.H. Coutier

Desde hace cinco generaciones, la propiedad R.H. Coutier encarna una filosofía respetuosa con la naturaleza y el terruño. Con un saber hacer transmitido de padres a hijos, esta propiedad familiar de Ambonnay produce champanes únicos que combinan tradición e innovación. Bajo el impulso de Antoine Coutier, las cuvées siguen sorprendiendo por su precisión y elegancia.