David Léclapart
L'Amateur LV17 | Botella de 75 cl
L'Amateur LV17 de David Léclapart es un champán de frescura y finura. Es una cuvée ideal para el aperitivo.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 2 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
L'Amateur LV17 de David Léclapart es un champán de frescura y finura. Es una cuvée ideal para el aperitivo.
Este champán se elabora exclusivamente con Chardonnay procedente del terruño de Trépail, en la Montaña de Reims.
David Léclapart es uno de los pioneros de la viticultura ecológica en Champaña y en Francia. Su propiedad cuenta con la certificación Demeter desde 1998. David Léclapart respeta el equilibrio natural de la flora y la fauna y no utiliza productos químicos ni en el viñedo ni en la bodega.
Para elaborar su cuvée L'Amateur LV17, David Léclapart vinifica su Chardonnay en pequeñas cubas. La fermentación maloláctica se realiza de forma espontánea.
L'Amateur 2017 es de color dorado pálido, cristalino y con delicadas burbujas.
En nariz, el champán revela delicadas notas de fruta blanca y flores blancas. Tras unos minutos, la segunda nariz revela aromas más golosos de frutos secos y especias dulces.
En boca, L'Amateur LV17 de David Léclapart se abre con un ataque vivo, para revelar a continuación una textura delicada. Aromas agradables de fruta blanca, una buena amplitud en boca y siempre un fino frescor mineral. El final persiste durante largos segundos con una fina nota mineral.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsTrépail
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2017
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20202024
(Apogeo)2035
David Léclapart L'Amateur LV17 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2017 |