De Sousa
Grand Cru Réserve | Magnum 150CL
La Cuvée Blanc de Blancs Réserve de la casa De Sousa et Fils, aquí presentada en magnum, es un champán elaborado exclusivamente con Chardonnay, una variedad de uva famosa por la delicadeza de sus aromas, su frescura y su vivacidad. Este champán se vinifica en cubas para respetar los aromas del Chardonnay y los terruños Grand Cru de la Côte des Blancs. Está compuesto por una mezcla de diferentes añadas (2 o 3) con un mínimo del 25 % de vino de reserva.
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Descripción
La Cuvée Blanc de Blancs Réserve de la casa De Sousa et Fils, aquí presentada en magnum, es un champán elaborado exclusivamente con Chardonnay, una variedad de uva famosa por la delicadeza de sus aromas, su frescura y su vivacidad. Este champán se vinifica en cubas para respetar los aromas del Chardonnay y los terruños Grand Cru de la Côte des Blancs. Está compuesto por una mezcla de diferentes añadas (2 o 3) con un mínimo del 25 % de vino de reserva.
La casa De Sousa et Fils está situada en el corazón de la prestigiosa Côte des Blancs desde hace tres generaciones, en terruños clasificados como Grand Cru.
La Cuvée Blanc de Blancs Réserve presenta un bonito color dorado con reflejos verdosos.
Tiene un delicado cordón persistente de finas burbujas y una gran limpidez.
Este champán ofrece una nariz potente, que expresa una bella evolución y una gran madurez, con notas de café recién tostado y un paso floral muy expresivo.
También se descubren notas de eucalipto y frutos secos.
Es un champán muy redondo en boca, con notas de miel. El dosage está presente, pero con cierto equilibrio.
Este Blanc de Blancs tiene un final largo y agradable con una frescura agradable.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
Floralalmizcleño
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242030
(Apogeo)2037
Restaurantes con estrellas Michelin
Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Troisgros (Ouches) Le Louis XV - Alain Ducasse (Monaco) Les Crayères (Reims) Kei (Paris) La Pyramide (Vienne) Tartarin (Le Havre) Racine (Reims) Le Millénaire (Reims) Val D’Auge (Bondues) Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 4 de diciembre de 2024ANTOGNOLI F.Grand Cru Réserve - botella - botella 75cl
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- 30 de octubre de 2023Gianna C.Grand Cru Réserve - botella - botella 75cl
- 23 de marzo de 2023Houcine P.Grand Cru Réserve - botella - botella 75cl
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- 18 de septiembre de 2021Eric L.Grand Cru Réserve - botella - botella 75cl
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- 15 de diciembre de 2017Maxime M.Grand Cru Réserve - botella - botella 75cl
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- 26 de mayo de 2013Andrea p.Grand Cru Réserve - botella - botella 75cl
De Sousa Grand Cru Réserve : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize, Cramant, Oger |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS