Champagne De Sousa
La Maison De Sousa tiene su sede en Avize, en el corazón del terruño de la Côte de Blancs. Sus viñedos están situados en algunos de los mejores terruños clasificados como Grands Crus para Chardonnay, Avize, Oger, Cramant y Le Mesnil sur Oger, así como para Pinot Noirs en Aÿ y Ambonnay. De Sousa lleva varios años comprometida con la viticultura ecológica y biodinámica, y obtuvo su certificación en 2010. La vinificación se lleva a cabo en cubas esmaltadas para preservar la frescura, o en barricas de roble en el caso de algunas cuvées, para resaltar los tesoros de intensidad en el paladar.
El Brut Réserve es una de las mejores expresiones de Chardonnay, que combina frescura, densidad y expresividad. La Cuvée 3A es redonda, untuosa y generosa. Una insolente cuvée de terroir, soberbia y reflejo de los hermosos viñedos de Ambonnay, Aÿ y Avize. Por último, la gama Caudalies, Caudalies Blanc de Blancs, Caudalies Rosé y Caudalies Millésime, hará las delicias de los entendidos con sus champagnes de larga guarda, cuvées inmensas, sabrosas y salvajemente elegantes.
Los Champagnes De Sousa: ficha técnica
| 🔢 Número de productos disponibles | 14 |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l), Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier |
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize, Cramant, Montagne de reims, Vallée de la marne |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2018, Millésime 2013 |