Este magnum Brut Rosé de la Maison De Sousa no es un champán rosado como los demás. Es un champán rosado de mezcla con una composición original, ya que contiene un 90 % de Chardonnay, una proporción casi única en Champagne, y un 10 % de Pinot Noir. El Chardonnay aporta frescura, vivacidad y finura, mientras que el Pinot Noir aporta aromas de frutos rojos.
La Maison De Sousa posee en su mayoría viñedos de más de 30 años, viñas viejas que, gracias a sus raíces que descienden a más de 25 metros de profundidad, pueden extraer todos los minerales y oligoelementos del subsuelo y de la creta. Cuando el enraizamiento es profundo, el sabor del terruño es más fuerte que el de la variedad de uva. Cuanto más profunda es la raíz, más nutrientes extrae del terruño, lo que garantiza la calidad de las uvas.
El Brut Rosé De Sousa se viste de un bonito color rosado anaranjado.
En nariz es franco, con notas afrutadas de manzana y frutos rojos.
En boca es un champán muy equilibrado y lleno de frescura.
Los aromas frutales son discretos y hacen de esta cuvée de estilo agradable un champán rosado ideal para el postre.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS