De Sousa
Brut Rosé | Botella de 75 cl
El Brut Rosé de De Sousa & Fils es un champán rosado como ningún otro. Se trata de un champán rosado de mezcla con una composición original: 90% de Chardonnay, una proporción casi única en Champagne, y 10% de Pinot Noir. El Chardonnay aporta frescura, vivacidad y finura, mientras que el Pinot Noir aporta aromas de pequeños frutos rojos.
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Descripción
El Brut Rosé de De Sousa & Fils es un champán rosado como ningún otro. Se trata de un champán rosado de mezcla con una composición original: 90% de Chardonnay, una proporción casi única en Champagne, y 10% de Pinot Noir. El Chardonnay aporta frescura, vivacidad y finura, mientras que el Pinot Noir aporta aromas de pequeños frutos rojos.
La mayoría de las viñas de De Sousa tienen más de 30 años. Estas viñas viejas tienen raíces que descienden a más de 25 metros de profundidad, lo que les permite extraer todos los minerales y oligoelementos del subsuelo y de la creta. Cuando las raíces son profundas, el sabor del terruño es más fuerte que el de la variedad de uva. Cuanto más profundas son las raíces, más nutrientes se extraen del terruño, lo que garantiza la calidad de las uvas.
De Sousa & Fils Brut Rosé tiene un bonito color rosa anaranjado.
En nariz es franco, marcado por la fruta (manzana y frutos rojos).
En boca, es un champán muy equilibrado y lleno de frescor.
Los aromas afrutados permanecen discretos, haciendo de esta cuvée de estilo agradable un champán rosado ideal para el postre.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (90%)Pinot Noir (10%)
Terruños:
Côte des BlancsAÿGrauves
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2036
Restaurantes con estrellas Michelin
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Opiniones sobre este champagne
- 15 de marzo de 2022Sébastien G.Brut Rosé - desnudo - botella de 75 cl
- 14 de enero de 2020Michel P.Brut Rosé - desnudo - botella de 75 cl
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- 5 de marzo de 2015Filippo T.Brut Rosé - desnudo - botella de 75 cl
De Sousa Brut Rosé : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías