De Sousa
Brut Rosé | Botella 75CL
El Brut Rosé de la casa De Sousa & Fils es un champán rosado diferente a los demás. Se trata de un champán rosado de mezcla con una composición original, ya que contiene un 90 % de Chardonnay, una proporción prácticamente única en Champagne, y un 10 % de Pinot Noir. El Chardonnay aporta frescura, vivacidad y finura, mientras que el Pinot Noir aporta aromas de frutos rojos.
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Descripción
El Brut Rosé de la casa De Sousa & Fils es un champán rosado diferente a los demás. Se trata de un champán rosado de mezcla con una composición original, ya que contiene un 90 % de Chardonnay, una proporción prácticamente única en Champagne, y un 10 % de Pinot Noir. El Chardonnay aporta frescura, vivacidad y finura, mientras que el Pinot Noir aporta aromas de frutos rojos.
La casa De Sousa posee en su mayoría viñedos de más de 30 años, viñas viejas que, gracias a sus raíces que se adentran más de 25 metros en profundidad, pueden extraer todos los minerales y oligoelementos del subsuelo y de la creta. Cuando el enraizamiento es profundo, el sabor del terruño es más fuerte que el de la variedad. Cuanto más profunda es la raíz, más nutrientes extrae del terruño, lo que garantiza la calidad de las uvas.
El Brut Rosé De Sousa & Fils se presenta con un bonito color rosado anaranjado.
En nariz es franco, con notas frutales (manzana y frutos rojos).
En boca es un champán muy equilibrado y lleno de frescura.
Los aromas frutales son discretos y hacen de esta cuvée de estilo agradable un champán rosado ideal para el postre.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (90%)Pinot Noir (10%)
Terruños:
Côte des BlancsAÿGrauves
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoFresco
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242027
(Apogeo)2036
Restaurantes con estrellas Michelin
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Opiniones sobre este champagne
- 15 de marzo de 2022Sébastien G.Brut Rosé - botella - botella 75cl
- 14 de enero de 2020Michel P.Brut Rosé - botella - botella 75cl
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- 5 de marzo de 2015Filippo T.Brut Rosé - botella - botella 75cl
De Sousa Brut Rosé : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS