



De Sousa
Blanc de Noirs 2019 | Botella 75CL
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
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Pinot Noir (100%)
Montaña de ReimsAmbonnay
Grand cru
2019
Crianza en barrica
Hecha
AfrutadoMineralPotente
Todos los platos
11°C
20252029El precio del Blanc de Noirs De Sousa es de 58,95 €. Este precio refleja la exclusividad de una edición limitada a 5 000 botellas, procedente de un terruño Grand Cru y sometida a una crianza prolongada de diez meses en barricas de roble francés.
Los críticos elogian la excepcional rectitud de este vino y su capacidad para combinar una potencia vinícola con una gran pureza salina. Las opiniones sobre la cuvée Blanc de Noirs del champán De Sousa suelen destacar el éxito de la vinificación en barrica.
El champán Blanc de Noirs De Sousa se elabora en estilo Brut Nature, es decir, sin añadir azúcar alguno durante el degüelle. Esta elección técnica pone de relieve la perfecta madurez de la cosecha de 2019 y la profunda mineralidad del terruño de Ambonnay.
Las uvas proceden exclusivamente del pueblode Ambonnay Grand Cru. Este terruño de la Montagne de Reims es famoso por sus viñas viejas de Pinot Noir, que ofrecen mostos de una densidad y una riqueza aromática excepcionales.
La cuvée Blanc de Noirs del champán De Sousa se cría durante 10 meses en barricas de roble. Este método le aporta redondez y complejidad estructural, lo que equilibra a la perfección la ausencia de dosaje, creando un vino armonioso y profundo.
Se trata de una edición estrictamente limitada a 5 000 botellas. Esta producción exclusiva garantiza una selección de parcelas de gran calidad y convierte a esta cuvée en un objeto de deseo para los amantes de los champanes raros y artesanales.


Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) 

Troisgros (Ouches) 

Le Louis XV - Alain Ducasse (Monaco) 

Les Crayères (Reims) 
Kei (Paris) 
La Pyramide (Vienne) 
Tartarin (Le Havre) 
Racine (Reims)
Le Millénaire (Reims)
Val D’Auge (Bondues) 
| 67% | (4) | ||
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| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ⭐ Millésime | 2019 |
| ❤️ Selección | Añada |
| 💡 Tipo de champán | Blanc de pinot noir |