- Exclusividad
- Exclusividad
Dehours
Brisefer 2008 | Botella de 75 cl
El Brisefer 2008 de Jérôme Dehours es un Blanc de Blancs generoso y expresivo. Se elabora a partir de Chardonnays plantados en la parcela Brisefer de Mareuil-le-Port, en el valle del Marne. El abuelo de Jérôme Dehours ya utilizaba esta parcela para elaborar su prestigiosa cuvée.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
A partir de en Francia y 10,99 € en Europa. Entrega en Punto de Recogida gratis a partir de 350 €
Con tarjeta Visa, MasterCard y transferencia bancaria
Añade un mensaje a tu envío
Descripción
El Brisefer 2008 de Jérôme Dehours es un Blanc de Blancs generoso y expresivo. Se elabora a partir de Chardonnays plantados en la parcela Brisefer de Mareuil-le-Port, en el valle del Marne. El abuelo de Jérôme Dehours ya utilizaba esta parcela para elaborar su prestigiosa cuvée.
Este viñedo de Chardonnay, plantado en la parte baja de la ladera, data en parte de 1947 y en parte de 1966 y 1992. Estas viñas viejas producen vinos concentrados y muy aromáticos.
Brisefer 2008 se vinificó y maduró sobre lías en barricas de roble de 200, 300 y 500 litros. Se trata de un champán Extra Brut, con un dosage de 2g/l.
Se trata de un champán extremadamente raro, del que sólo se produjeron 2.672 botellas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Vallée de la MarneMareuil-le-Port
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20182022
(Apogeo)2032
Restaurantes con estrellas Michelin
L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne) Dehours Brisefer 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías