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Dehours
Brisefer 2012 | Botella 75CL
Brisefer 2012 de Jérôme Dehours es un champán Blanc de Blancs con cuerpo, expresivo y generoso. Una cuvée para disfrutar con langosta o vieiras.
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Descripción
Brisefer 2012 de Jérôme Dehours es un champán Blanc de Blancs con cuerpo, expresivo y generoso. Una cuvée para disfrutar con langosta o vieiras.
Este champán se elabora con uvas Chardonnay cultivadas en el terruño de Mareuil-le-Port. Se trata de un viñedo especial porque el abuelo de Jérôme Dehours ya lo había identificado como una gran parcela y lo utilizaba para elaborar su cuvée de prestigio.
Se plantó en la parte baja de la ladera en 1974, 1966, 1992 y 2015.
Los vinos se fermentan y maduran sobre lías en barricas de 200, 300 y 500 litros. Solo se produjeron 1474 botellas de esta añada 2012.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Valle del MarneMareuil-le-Port
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Afrutado
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
13°C
Rango de degustación:
20202024
(Apogeo)2036
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne , Mareuil-le-port |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |