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Dehours
Brisefer 2009 | Magnum 150CL
El Brisefer 2009 de Jérôme Dehours es un Blanc de Blancs generoso y expresivo. Se elabora a partir de Chardonnays plantados en la parcela Brisefer de Mareuil-le-Port, en el valle del Marne. El abuelo de Jérôme Dehours ya utilizaba esta parcela para elaborar su prestigiosa cuvée.
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Descripción
El Brisefer 2009 de Jérôme Dehours es un Blanc de Blancs generoso y expresivo. Se elabora a partir de Chardonnays plantados en la parcela Brisefer de Mareuil-le-Port, en el valle del Marne. El abuelo de Jérôme Dehours ya utilizaba esta parcela para elaborar su prestigiosa cuvée.
Este viñedo de Chardonnay, plantado en la parte baja de la ladera, data en parte de 1947 y en parte de 1966 y 1992. Estas viñas viejas producen vinos concentrados y muy aromáticos.
Brisefer 2009 se vinificó y maduró sobre lías en barricas de roble de 200, 300 y 500 litros. Es un champán Extra Brut, con un dosage de 2g/l.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Vallée de la MarneMareuil-le-Port
Vinificación
Color:
Millésime:
2009
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20192023
(Apogeo)2033
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| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |