Dehours

Millésime 2013 | Botella de 75 cl

Descripción

Desde 2013, la Maison Dehours & Fils ha decidido crear una cuvée de añada cada año, seleccionando lo mejor de la cosecha para preservar su carácter a lo largo del tiempo.

Empezar esta nueva gama con 2013 fue todo un reto, ya que el invierno suave pero largo y lluvioso y la primavera fresca y húmeda retrasaron la cosecha, que fue especialmente tardía y rindió algo menos de lo esperado.

Esta cuvée Millésime 2013 es una mezcla de los mejores vinos envejecidos sobre lías de la cosecha 2013. Se compone de dos tercios de las mejores parcelas de Pinot Meunier, maduradas en cubas, y un tercio de Chardonnay de su parcela emblemática de Brisefer, madurado en barricas. Estas parcelas situadas en el corazón del Valle del Marne producen uvas con un gran potencial expresivo.

Este champán se dosifica a 2,3 g/l y ha sido sometido a 72 meses de maduración en botella, lo que le ha permitido desarrollar toda su complejidad. La añada 2013 se benefició de la frescura de la cosecha de ese año para desarrollar su elegancia y su hermosa mineralidad.

La cuvée Millésime de la Maison Dehours et Fils posee encantadoras notas frescas y afrutadas que pueden disfrutarse como aperitivo o como acompañamiento de toda una comida.