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Dehours
Millésime 2014 | Botella 75CL
Desde 2013, la Maison Dehours & Fils decidió crear cada año una cosecha vintage seleccionando lo mejor de la vendimia con el fin de conservar su huella a lo largo del tiempo. La cosecha 2014 es, por lo tanto, la segunda edición de esta cosecha.
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Descripción
Desde 2013, la Maison Dehours & Fils decidió crear cada año una cosecha vintage seleccionando lo mejor de la vendimia con el fin de conservar su huella a lo largo del tiempo. La cosecha 2014 es, por lo tanto, la segunda edición de esta cosecha.
El año 2014 fue un año de contrastes, con una primavera magnífica y muy seca, seguida de un comienzo de verano muy caluroso, antes de que se invirtiera la tendencia con unos meses de julio y agosto casi otoñales. Los pinots de esta añada presentan aromas sutiles de frutas blancas ácidas y, en ocasiones, notas de frutos rojos. En boca muestran una buena estructura, vivacidad y frescura.
Esta cuvée Millésime 2014 está compuesta por dos tercios de Pinot Meunier procedente de la parcela «Port à Binson» y un tercio de Pinot Noir procedente de las parcelas «Maisoncelle» y «Les Grèves». Estas parcelas, situadas en el corazón del valle del Marne, producen uvas con un gran potencial expresivo.
Este champán tiene una dosificación Extra-Brut, con menos de 3 g/l, y ha madurado durante 66 meses en botella, lo que le ha permitido desarrollar toda su complejidad.
La cuvée Millésime 2014 de la Maison Dehours et Fils ofrece hermosas notas frescas y afrutadas que se pueden apreciar tanto como aperitivo como acompañamiento de toda una comida.
Esta cuvée se elabora en una edición limitada de 2980 botellas.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (66%)Chardonnay (34%)
Terruños:
Valle del MarneCerseuil
Vinificación
Color:
Millésime:
2014
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineralFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20222025
(Apogeo)2033
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Dehours Millésime 2014 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2014 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS