Dehours

Millésime 2014 | Botella 75CL

Descripción

Desde 2013, la Maison Dehours & Fils decidió crear cada año una cosecha vintage seleccionando lo mejor de la vendimia con el fin de conservar su huella a lo largo del tiempo. La cosecha 2014 es, por lo tanto, la segunda edición de esta cosecha.

El año 2014 fue un año de contrastes, con una primavera magnífica y muy seca, seguida de un comienzo de verano muy caluroso, antes de que se invirtiera la tendencia con unos meses de julio y agosto casi otoñales. Los pinots de esta añada presentan aromas sutiles de frutas blancas ácidas y, en ocasiones, notas de frutos rojos. En boca muestran una buena estructura, vivacidad y frescura.

Esta cuvée Millésime 2014 está compuesta por dos tercios de Pinot Meunier procedente de la parcela «Port à Binson» y un tercio de Pinot Noir procedente de las parcelas «Maisoncelle» y «Les Grèves». Estas parcelas, situadas en el corazón del valle del Marne, producen uvas con un gran potencial expresivo.

Este champán tiene una dosificación Extra-Brut, con menos de 3 g/l, y ha madurado durante 66 meses en botella, lo que le ha permitido desarrollar toda su complejidad.

La cuvée Millésime 2014 de la Maison Dehours et Fils ofrece hermosas notas frescas y afrutadas que se pueden apreciar tanto como aperitivo como acompañamiento de toda una comida.

Esta cuvée se elabora en una edición limitada de 2980 botellas.