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Dehours
Millésime 2014 | Botella de 75 cl
Desde 2013, la Maison Dehours & Fils ha decidido crear una cuvée de añada cada año, seleccionando lo mejor de la cosecha para preservar su carácter a lo largo del tiempo. Millésime 2014 es la 2ª edición de esta cuvée.
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Descripción
Desde 2013, la Maison Dehours & Fils ha decidido crear una cuvée de añada cada año, seleccionando lo mejor de la cosecha para preservar su carácter a lo largo del tiempo. Millésime 2014 es la 2ª edición de esta cuvée.
2014 fue un año de contrastes, con una primavera magnífica y muy seca, seguida de un comienzo de verano muy caluroso, antes de una inversión de tendencia con unos meses de julio y agosto casi otoñales. Los Pinots de esta añada tienen aromas sutiles de fruta blanca acidulada y a veces toques de fruta roja. En boca, tienen buena estructura, vivacidad y frescura.
Esta añada 2014 se compone de dos tercios de Pinot Meunier de la parcela "Port à Binson" y un tercio de Pinot Noir de las parcelas "Maisoncelle" y "Les Grèves". Estas parcelas situadas en el corazón del Valle del Marne producen uvas con un gran potencial expresivo.
Este champán se elabora con un dosage Extra-Brut inferior a 3 g/L y ha sido sometido a 66 meses de maduración en botella, lo que le ha permitido desarrollar toda su complejidad.
La Cuvée Millésime 2014 de la Maison Dehours et Fils posee encantadoras notas frescas y afrutadas que pueden disfrutarse tanto como aperitivo como acompañamiento de toda una comida.
Esta cuvée se produce en una edición limitada de 2980 botellas.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (66%)Chardonnay (34%)
Terruños:
Vallée de la MarneCerseuil
Vinificación
Color:
Millésime:
2014
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20222025
(Apogeo)2033
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Opiniones sobre este champagne
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Dehours Millésime 2014 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
La opinión de las guías