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Dehours
Millésime 2015 | Botella de 75 cl
Desde 2013, la Maison Dehours & Fils ha decidido crear cada año una cuvée de añada, seleccionando lo mejor de la cosecha para preservar su carácter a lo largo del tiempo. Millésime 2015 es la 3ª edición de esta cuvée.
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Descripción
Desde 2013, la Maison Dehours & Fils ha decidido crear cada año una cuvée de añada, seleccionando lo mejor de la cosecha para preservar su carácter a lo largo del tiempo. Millésime 2015 es la 3ª edición de esta cuvée.
2015 reflejó perfectamente la tendencia continental de la década, con un invierno suave y húmedo y un verano caluroso y seco. Gracias a un final de verano fresco, las uvas maduraron y se volvieron jugosas, maduras y concentradas: una añada espectacular.
La mitad de la cosecha 2015 es Pinot Meunier de los pueblos de Port à Binson y Cerseuil, y la otra mitad es Pinot Noir de la famosa parcela Maisoncelle de Mareuil.
El dosage de este champán varía entre 0 y 3g, según el degüelle. Su crianza en botella es de 72 meses, lo que le permite desarrollar toda su complejidad.
El Cuvée Millésime 2015 de Maison Dehours et Fils tiene encantadoras notas minerales y aromas de fruta madura que pueden disfrutarse como aperitivo o con toda una comida.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Meunier (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Vallée de la MarneCerseuil
Vinificación
Color:
Millésime:
2015
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232025
(Apogeo)2034
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Opiniones sobre este champagne
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Dehours Millésime 2015 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
La opinión de las guías