Elaborado exclusivamente con Chardonnay de Mesnil sur Oger (60%), Avize (35%) y Villers Marmery (5%), Cuvée Amour 2002 de Deutz es un Blanc de Blancs de añada de la más alta clase.
Es un champán de una pureza inigualable, envasado en una botella soberbia.
El Cuvée Amour de Deutz es de color pajizo con reflejos bronce. Su efervescencia es muy fina, con una fina ascensión de burbujas que forman un elegante cordón en la superficie.
Su nariz es muy expresiva, marcada por una gran frescura y el desarrollo de fragancias de flores blancas en plena floración. Aromas de espino blanco y madreselva se acompañan de notas de galleta que se desarrollarán con el tiempo.
El ataque en boca es franco y directo, y el vino revela una arquitectura de gran precisión, dominada por la delicadeza y la pureza.
El final deja delicadas notas de kumquats.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS