El Blanc de Blancs 2018 de la champán Deutz es una cuvée de una finura y elegancia sin igual. Con sus notas florales y su textura sedosa, esta cuvée es ideal para acompañar un aperitivo, pero también puede maridar muy bien con la comida.
La elaboración del champán Blanc de Blancs 2018 Deutz
El Blanc de Blancs 2018 se elabora exclusivamente a partir de Chardonnay, la variedad emblemática de la Champagne. Las uvas proceden de los prestigiosos Grands Crus de la Côte des Blancs, entre los que se encuentran Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger y Chouilly, así como Villers-Marmery en la Montagne de Reims. Estos terruños confieren al vino una frescura mineral y una gran elegancia.
La vinificación y la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable, un método que permite conservar toda la frescura y la pureza aromática del Chardonnay. Tras un largo envejecimiento sobre lías de al menos 48 meses, esta cuvée alcanza su madurez óptima. El dosage es ligero, con 7 g/L, lo que aporta un equilibrio perfecto entre vivacidad y redondez.
La añada 2018
El año 2018 ofreció unas condiciones climáticas excepcionales en Champagne. Una primavera soleada y un verano cálido permitieron una maduración óptima de las uvas, dando lugar a una añada generosa y de gran precisión. Los Chardonnay de 2018 se distinguen por su finura, su pureza y su notable potencial de guarda.
Cata de la cuvée
Color
El Blanc de Blancs 2018 presenta un color dorado brillante, adornado con reflejos verde-plateados y animado por burbujas finas y regulares.
Nariz
En nariz, esta cuvée revela sutiles aromas de flores blancas (espino blanco) y delicadas notas cítricas como el pomelo y el kumquat, complementadas con un toque mentolado.
Boca
En boca, el champán seduce por su textura untuosa y su frescura brillante. Los sabores de melocotón, madreselva y cítricos armonizan a la perfección con una mineralidad presente y un final largo y persistente.
Sugerencias de maridaje
- Blini con salmón ahumado y crema de eneldo
- Ostras gratinadas con parmesano
- Tartar de vieiras al limón verde
- Lubina asada con hierbas frescas
- San Pedro a la plancha con emulsión de mantequilla blanca
- Risotto con trufa blanca
- Milhojas de cítricos
- Tarta de lima
- Panna cotta de vainilla y gelatina de pomelo
El precio de la botella de Blanc de Blancs 2018 Deutz
El precio de la botella de Blanc de Blancs 2018 Deutz es de 95,95 €. Se trata de una cuvée que se beneficia de un suministro absolutamente excepcional de chardonnay Grand Cru. Una apuesta segura para los amantes de los champanes excepcionales.
Opiniones sobre la cuvée Blanc de Blancs 2018 del champán Deutz
Los amantes del champán elogian el Blanc de Blancs 2018 por su equilibrio y elegancia. Las opiniones disponibles sobre la cuvée Blanc de Blancs 2018 Deutz dan testimonio de su éxito tanto entre los conocedores como entre los novatos.
Conservación de este champán
Para preservar la frescura y la finura de esta cuvée, se recomienda conservar las botellas en un lugar oscuro y fresco, entre 10 y 12 °C. Gracias a su potencial de guarda, este Blanc de Blancs podrá degustarse hasta 2040, ofreciendo una mayor complejidad con el paso de los años.
