- Serie limitada
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Deutz
Hommage à William Deutz 2010 | Botella de 75 cl - Caja de colección
La cuvée Hommage à William Deutz 2010 es la última creación de la casa. Elaborada exclusivamente con Pinot Noir de Aÿ, es el acompañamiento perfecto para un aperitivo, langosta o sushi.
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Descripción
La cuvée Hommage à William Deutz 2010 es la última creación de la casa. Elaborada exclusivamente con Pinot Noir de Aÿ, es el acompañamiento perfecto para un aperitivo, langosta o sushi.
Mezcla de 52% de Pinot Noir de la parcela Meurtet y 48% de Pinot Noir de la parcela La Côte Glacière, esta cuvée rinde homenaje al fundador de la casa y a su terruño histórico.
La Cuvée Hommage à William Deutz 2010 presenta un color dorado profundo cristalino con reflejos cobrizos. Sus burbujas son finas y regulares.
La nariz es muy expresiva, con bellos aromas de melocotón de viña, membrillo, albaricoque y ciruela mirabel. Tras unos segundos de calentamiento, finas notas de miel y almendra apoyan esta nariz inicial.
En cata, el William Deutz 2010 expresa toda la nobleza de su terruño. Es un champán directo y puro que ofrece un magnífico equilibrio entre frescura, pureza y complejidad. Tras un ataque limpio y crujiente, el vino expresa una intensa mineralidad. El paladar se impregna de bellos y untuosos aromas de fruta amarilla y blanca, con un toque de jengibre.
El final de boca, apetitoso y distinguido, persiste con una fina nota yodada, típica de las laderas de las que procede este vino.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Vallée de la MarneAÿ
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2010
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20172024
(Apogeo)2036
Deutz Hommage à William Deutz 2010 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2010 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
La opinión de las guías