Dhondt-Grellet
Dans un premier temps | Botella de 75 cl
La cuvée Dans un Premier Temps de Adrien Dhondt es un champán para el placer, pensado para aperitivos de verano gracias a su elegancia y frescura.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La cuvée Dans un Premier Temps de Adrien Dhondt es un champán para el placer, pensado para aperitivos de verano gracias a su elegancia y frescura.
Es una mezcla de 50% Chardonnay del terruño de Sézanne, 30% Pinot Noir de Avenay Val d'Or y 20% Pinot Meunier de Cuis.
Los viñedos tienen una edad media de unos cuarenta años, con rendimientos más bajos pero aromas más concentrados.
Las uvas se vendimian en su punto óptimo de maduración y sólo se utiliza la primera prensa (la cuvée). Los mostos se vinifican en cubas de acero inoxidable y se envejecen durante 8 meses sobre lías finas.
La cuvée Dans un Premier Temps Dhondt-Grellet es una mezcla de 70% de los vinos del año y 30% de vinos de una reserva perpetua iniciada en 1986.
La dosificación es Extra Brut (5 g/l) para preservar la frescura y la expresividad.
Dans un Premier Temps Dhondt-Grellet presenta un color dorado intenso y burbujas vivas. En nariz, la cuvée revela notas de fruta amarilla, apoyadas por un encantador frescor. En una segunda nariz, aparecen aromas de limón.
En boca, es un champán sedoso, con un ataque vivo seguido de aromas de fruta amarilla. El final es potente, puntuado por un fino amargor y el mismo frescor mineral.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (20%)
Terruños:
Vallée de la MarneCôte de SézanneAvenay Val d'OrCuis
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232027
(Apogeo)2033
Dhondt-Grellet Dans un premier temps : ficha técnica
| 📍 Terruños | Vallée de la marne, Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías